山東藍海職業學校是經山東省教育廳批準，由東營區政府舉辦，經過十六年的改革創新藍海實現了校企一體化辦學，做到了招生招工一體、人才培養一體、師資專兼一體、產教學研一體、校企文化一體、實習就業一體的特色發展之路。目前已培養了20000多名合格的餐飲技能人才。

山東藍海職業學校開設中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中西式面點等7個專業，實訓設備總值3000余萬元。藍海職業學校以打造"全國一流酒店類職業教育名校"為目標，以立德樹人為根本，堅持產教融合、就業導向、特色發展，建立了招生招工一體、校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態。學校以打造"全國一流酒店類職業教育名校"為目標，以立德樹人為根本，堅持產教融合、就業導向、特色發展，建立了校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態。

山東藍海職業學校占地224畝，建筑面積11.5萬平方米，教學設施先進，功能齊全，設有圖書樓，多媒體教學樓,標準塑膠運動場等配套設施，宿條件舒適，宿舍寬敞、干凈整潔，有暖氣、電風扇、儲物柜、陽臺及獨立衛生間，有專門的洗浴室。現代化的餐廳、超市、醫務室、浴室等設施一應俱全。就餐環境優越，生活方便，菜品豐富，質優價廉，"食安工程"為學生提供衛生、營養、健康的飲食保障。校園優雅恬靜，和諧溫馨。學校擁有教職工256名，在校生3600余人。學校有建筑面積15000平方米的烹飪，餐飲專業實訓樓。

山東藍海職業學校校企共建了3個為省級品牌專業，2個為省級現代學徒制專業；建有1個國家產教融合實訓基地，1個山東省公共實訓基地，1個省級職業教育名師工作室，2個山東省職業教育技能技藝傳承創新平臺和1個山東省職業院校教學團隊，搭建了高技能人才培養平臺。學校是"山東省高水平中等職業學校建設計劃立項建設單位""山東省示范性中等職業學校立項建設單位"，獲"國家級重點中等職業學校""全國教育系統先進集體""教育部國防教育特色學校""山東省就業創業工作先進集體""山東省校企一體化合作辦學示范院校"等榮譽稱號。

山東藍海職業學校除了實現畢業生在藍海集團實習就業外，還為有志于繼續升學愿望的學生開辟了新的渠道。2019年，藍海集團與東營市人民政府共同舉辦具有40多年辦學歷史、優勢突出、特色鮮明的山東勝利職業學院，搭建起了中專與大專銜接聯通發展的立交橋。這為本校中專學生通過春季高考、單獨招生等形式，升入山東勝利職業學院繼續學習深造，提供了良好的機遇。

國家級重點職業學校、山東省規范化中等職業學校、全國教育系統先進集體、山東省校企合作先進單位、教育部國防教育特色學校、山東省校企一體化合作辦學示范校、山東省示范校立項建設單位、山東省現代學徒制試點學校、山東省高水平中等職業學校立項建設單位