煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業就業前景

高星級飯店運營與管理行業隨著全球旅游業的不斷發展和人們對高品質酒店服務需求的增加，呈現出蓬勃發展的態勢，具有高市場需求、高職業發展前景和高薪資待遇等優勢。

高市場需求：隨著旅游業的快速發展，越來越多的人選擇在旅行中入住高星級酒店，高星級酒店在全球范圍內不斷增加。同時，高星級酒店的運營與管理需要專業的知識和技能，因此該領域的人才需求也在不斷增加。

高職業發展前景：高星級飯店運營與管理是一個非常專業的領域，需要專業的人才來管理。在這個行業中，職業發展前景非常廣闊，從酒店經理到區域經理再到全球酒店管理公司的高層管理職位，都有很大的發展空間。

高薪資待遇：由于高星級酒店運營與管理的專業性、創新性、綜合性，需要高素質的人才，因此在這個行業中，薪資待遇相對較高。

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業建設

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業是煙臺市現代服務業職教集團理事長單位，旅游管理專業是山東省品牌專業、煙臺市示范性專業，擁有專任教師18名，均為雙師型教師，建有1個名師工作室、5個專業實訓室，擁有山東省唯一一個“旅游類專業教科研基地”，已申報山東省高水平專業，教學質量在省內位于領先水平。

擁有第三批山東省職業教育技藝技能傳承創新平臺——葡萄酒文化禮儀傳承與創新平臺。學校是山東省“1+X葡萄酒推介與侍酒服務”職業資格證書考點；依托蓬萊區葡萄酒產業發展，正在開展侍酒服務相關教學工作。

技能大賽

大賽成績優異，獲得全國技能大賽酒店賽項二等獎，山東省技能大賽一等獎2個，二等獎4個，三等獎5個，連續7年獲得煙臺市技能大賽一等獎。8名學生通過技能大賽免試升入大學。

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業培養模式

聯辦五年制培養模式

與山東旅游職業學院聯辦，五年均在我校學習，中專階段三年免學費，大專階段按照大專院校核定收費標準繳納學費。達到畢業要求，由合作高職院校頒發高等職業教育畢業證書，與普通高考統招大專學歷等同，在就業、考研、考公等方面具有同樣的效力。轉段考試未通過或者自愿放棄轉段參加職教高考的學生，達到中專畢業要求的，頒發中專畢業證書。必須通過煙臺市高中階段學校招生錄取工作平臺填報志愿,根據志愿按照成績由高到低錄取。煙臺臨港工業學校代碼781G。填報志愿網址：http://221、0、94、168/

聯辦院校 山東旅游職業學院

全日制公辦普通高等學校，山東省名校建設工程首批技能型特色名校、山東省優質高職院校、全國職業教育先進單位、全國職業技術學校職業指導工作先進學校、全國國防教育特色學校、全國旅游職業教育校企合作示范基地。

聯辦五年制專業優勢

公辦高校，專科階段兩年畢業，用時短，學費低。山東旅游職業學院教學水平在山東省名列前茅，通過職教高考考入該校較難。聯辦五年制分數線260分，中考成績260分以上的學生，推薦選擇聯辦五年制大專，保底公辦大專院校。

中專就業培養模式

以優質就業為導向，學校推薦優質高星級酒店實習就業，學生可選擇學校推薦的就業崗位，也可自主擇業。很多畢業生在北京、上海以及當地高星級酒店，發展成為酒店的經理、主管。

國際方向培養模式

采取“專業＋外語”的培養模式，中專階段免學費，任何專業有出國意向的學生均可報名，平時隨原班級學習，每周參加兩課時的日語、韓語集中培訓。學生完成國內中專學歷教育，可升入日本或韓國大學本科，畢業后獲得我國教育部認可的日本或韓國大學本科學歷和學士學位，并可繼續深造碩士研究生學歷。在校三年期間，根據學習情況，可組織學生去日本、韓國考察研學。

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業培養目標

面向高星級酒店、餐飲連鎖集團、會展企業、精品酒莊、國際郵輪等旅游企業，培養能從事前廳、餐飲、客房、酒莊、現代茶飲、會展等部門的對客服務、產品銷售等工作。

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業核心課程

餐飲服務管理、服務禮儀、客房服務管理、餐飲擺臺、主題宴會設計、葡萄酒風土文化、葡萄酒侍酒服務、康樂服務與管理、會展策劃、服務禮儀、旅游概論、形體訓練、茶藝、旅游英語等。

煙臺臨港工業學校高星級飯店運營與管理專業就業方向

1、酒店管理：畢業生可以在國內外各類星級酒店從事管理工作，包括客房管理、餐飲管理、人力資源管理等。

2、旅游接待：畢業生可以從事旅游接待工作，包括前臺接待、導游、旅游策劃等。

3、酒莊運營：畢業生可以在酒莊、酒吧、咖啡店等場所從事酒水服務工作，包括酒水采購、酒水營銷、侍酒服務等。

4、會展管理：畢業生可以從事會展管理工作，包括會展策劃、組織、執行等。

5、客戶服務：畢業生可以在各類企業或機構從事客戶服務工作，包括客戶接待、咨詢、售后服務等。

6、營銷策劃：畢業生可以從事營銷策劃工作，包括市場調研、品牌推廣、促銷策劃等。

7、交通乘務員：畢業生可在各大鐵路公司、航空公司、城市軌道交通等從事乘務服務工作。