一、資格認證的機構不同。公共營養師證書更具權威。

1、公共營養保健師是由人力資源和社會保障部門實施全國統一考試，考核合格頒發公共營養師證書。

2、營養保健師。學完規定課程結業并參加統一考試合格者，由中國國家培訓網頒發《專業技能培訓證書》，并可在中國國家培訓網 進行證書查詢，該證書可作為勞動者參加崗前培訓，具備相關就業能力的證明，是上崗、晉職、考核的重要參考憑證。本證書編號為唯一編碼，全國通用。

二、培訓對象不同。

1、公共營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

2、營養保健師培訓對象主要是：醫院、學校、機關、高級健康顧問、賓館餐飲、醫療衛生、等機構的從業人員；已經從事或有志從事營養保健職業的人員。

三、授課內容不同。

1、營養保健師授課內容：涵蓋醫學基礎、營養學基礎、食物營養、食物非營養素成分、人群營養、營養與營養相關疾病、營養師技能之營養思維導入、人體營養狀況測定和評價、食譜設計、食物辯別、營養咨詢指導、中醫食療藥膳、職業規劃之如何成為一名較好的營養師、營養師行業的現狀與前景、營養師的培養和職業化發展、"互聯網+營養"的機遇與挑戰。

2、公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

四、資格考試難道不同。公共營養師更難獲取。

1、公共營養師：理論考試、技能考試均達60分以上者，由商業飲食服務業發展中心及全國商務人員職業技能考評委員會頒發營養師證書。有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

2、營養保健師：參加統一考試合格者，由中國國家培訓網頒發《專業技能培訓證書》。

五、工作內容不同。

1、公共營養師：進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。

2、營養保健師：運用營養學和保健食品學，食品衛生學以及醫學的相關知識對各類人群的營養給予指導、疾病予以營養防治并向大眾傳播營養食品與食品衛生安全知識。