山東藍海職業學校有哪些辦學特色

山東藍海職業學校由東營區政府和山東藍海酒店集團合作共建。學校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米。開設中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪等7個專業，教師260余人，在校生5000多人。學校以打造"全國一流酒店職業教育品牌"為目標，以立德樹人為根本，堅持產教融合、就業導向、特色發展，建立了招生招工一體、校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態，形成了德育滲透、企業文化融入、職業技能提升的校企一體化辦學特色。

特色鮮明的山東藍海職業學校

一、政企共建，辦學體制優勢凸顯

經過十六的建設和發展，實現了政府、企業雙主體辦學，走出了一條政企合作、多方共贏的發展之路。2009年10月19日，時任中共中央總書記、國家主席胡錦濤，蒞臨學校視察，給予充分肯定和勉勵。

二、校企一體，辦學機制靈活高效

實現了校企一體化辦學，做到了招生招工一體、人才培養一體、師資專兼一體、產教學研一體、校企文化一體、實習就業一體。

三、產教融合，合作育人碩果累累

校企共建了3個省級品牌專業、2個現代學徒制試點專業、1個省級教學團隊、1個省級職業教育名師工作室、1個省級傳統技藝技能傳承創新平臺、1門省級精品資源共享課程，1個國家發改委批復的"現代服務實訓中心"產教融合項目。擁有全國優秀教師1人，中國烹飪大師6人，齊魯名師1人，山東省首席技師1人，山東省技術能手1人。2名教師受邀參加"中國美食走進聯合國"活動，獲中華美食推廣貢獻獎；2018年參加山東省人社廳、省總工會、省商務廳等部門主辦的山東省"技能興魯"職業技能大賽，取得4金2銀的好成績；參加全國行業技能大賽獲24枚金牌。學生參加全國、全省職業院校技能大賽獲得一、二等獎的好成績。

四、發揮優勢，服務社會成績斐然

學校是"山東省職工教育培訓示范點""山東省中職生就業服務培訓基地""東營黃河三角州食品安全教育培訓基地"，每年為行業企業特別是服務業提供就業培訓和技能培訓6000多人次。

學校是中國社會福利基金會"授漁計劃"項目學校，參與"精準扶貧"國家戰略，近兩年接收來自廣西、云南、貴州、湖南等12個省份偏遠山區貧困學子300多人，無償資助他們接受良好的職業教育，成長成才。

充分發揮人才和資源優勢，與東營市特殊教育學校聯合辦學，為殘疾學生提供西餐面點等專業培訓，助力殘疾孩子成長成才，放飛夢想；與東營市民政局合作開展復員軍人專業培訓；與東營區委統戰部合作開展少數民族職業技能培訓；與東營區市場監管局合作開展食品安全教育培訓，服務社會，奉獻社會。

發揮引領示范作用，幫助省內東明職業中專、單縣職業中專、曹縣職業中專等省內7所中職學校新上烹飪、面點等專業，在實訓室規劃建設、師資培養培訓、課程設計、教材編寫、技能訓練等方面進行全面幫助指導，為全省烹飪、面點等專業緊缺人才培養做出了積極貢獻。

目前，藍海集團正承接、續辦山東勝利職業學院。經過積極努力，將打造高等職業教育與中等職業教育并存、學歷教育與社會培訓并重，特色鮮明、國內一流的酒店類職教名校，成為全國職業院校產教融合的典型。