山東省城市服務技師學院公共營養與保健專業

山東省城市服務技師學院中餐學院公共營養與保健專業創立于2006年，依托山東省技工教育特色名校重點建設項目烹飪專業建設而來。

公共營養與保健專業師資力量雄厚，大批畢業生在中等職業學校、技工學校從事烹飪教學工作，在餐飲企業、星級酒店從事烹飪營養培訓工作，或在幼兒園、中小學、大學、醫院、康養中心等從事營養配餐工作。該專業畢業生可考取注冊營養師、健康管理師和中式烹調師高級工或預備技師職業資格證書。

公共營養與保健專業畢業生面向大中專院校、技工院校，從事烹飪營養專業教學；面向大型餐飲企業、專業培訓機構、幼兒園、中小學、大學、醫院、康養中心等單位從事培訓師、營養配餐師和健康管理師工作。國內的主要實習就業地區有北京、上海、廣州、深圳、青島、杭州、煙臺等，國外有加拿大、澳大利亞、日本等。

山東省城市服務技師學院中餐學院師資隊伍

李榮——學科帶頭人

公共營養與保健專業學科帶頭人，講師，高級技師，注冊營養師，高級營養配餐員，山東省餐飲行業首席技師，煙臺市五一勞動獎章獲得者，煙臺市巾幗崗位能手，煙臺餐飲行業首席技師、煙臺市社會科學優秀工作者，山東省大學生營養健康菜創意大賽優秀指導教師、優秀科技創新導師。主持省級課題3項，主編參編教材5本。

霍愛萍——雙師型教師

注冊營養技師，囯家一級健康管理師，煙臺市營養協會會長，食安營養科普公益百場講座發起人，煙臺電視臺特邀營養專家。

劉杰——雙師型教師

畢業于濟南大學烹飪營養與教育專業，本科學歷，學士學位。講師，高級技師，全國技工院校創業創新千名創業咨詢師，國家開放大學第一批"技能+素養"教師，2017年被評為"煙臺市社會科學優秀工作者"；2019年被授予"煙臺市五一勞動獎章"，獲得第八屆山東省大學生營養健康菜創意大賽"優秀指導教師獎（省級）；2020年獲得"第九屆山東省大學生營養健康菜創意大賽"優秀指導教師獎及教師組一等獎（省級），被山東省飯店協會授予"培育人才和理論研究貢獻獎"，被評為"山東省優秀科技創新導師"。

劉京——雙師型教師

畢業于寧夏大學，教育學碩士。講師，高級技師，獲得省級烹飪大師、省級優秀指導教師等榮譽稱號。主持課題一項參與多項課題，發表專業論文三篇。

李艷麗——雙師型教師

畢業于山東師范大學食品質量與安全專業，本科學歷，學士學位。中西面點高級技師，高級公共營養師，，煙臺市崗位服務明星，煙臺市優秀指導教師發表論文多篇。

溫寶莉——雙師型教師

畢業于吉林大學食品科學與工程專業，研究生學歷，碩士學位。以第一作者身份（除導師）發表SCI論文2篇。參與中華職業教育社職業教育服務城鄉融合發展課題子課題，榮獲全國二等獎、山東省一等獎。參與山東省技工教育和職業培訓科研重點課題、四川省教育廳重點課題，發表論文4篇。榮獲"培育人才和理論研究貢獻獎"、"煙臺市社會科學優秀工作者"。

孫菁一——雙師型教師

畢業于山東農業工程學院食品質量與安全專業，本科學歷，學士學位，參與第一屆黃炎培職業教育思想研究規劃課題《黃炎培職業教育人才觀對部省共建國家職業教育創新發展高地的啟示》，技工教育公眾號聯絡員，發表論文兩篇。