煙臺黃金職業學院地質與測量工程系是學院首設五個院系之一，于2015年正式成立。地質與測量工程系下設礦山地質、礦產地質與勘查、測繪工程技術三個專業，均是學院特色鮮明、重點建設的學科。

礦山地質專業培養知識、能力、素養各方面全面發展，具有扎實的自然科學知識和良好的人文科學素養，系統掌握礦山地質方面的基本理論、基本方法和基本技能，掌握科學的思維方法，具有較強的實踐能力、工程技術應用能力、社會適應能力和一定的創新能力，能在礦山一線、資源開發等各領域的勘察、設計、施工、監理、管理單位從事礦山地質、礦產資源勘查與技術管理、地質環境保護等工作的高素質技術技能人才。

礦產地質與勘查培養德、智、體、美全面發展，具備必需的文化基礎知識和專業理論知識，具備礦物巖石肉眼及鏡下鑒定能力、地質野外工作能力，面向黃金及有色金屬礦產調查、黃金及有色金屬礦山企業、礦產管理等部門，能夠從事地質調查、礦產普查、礦產評估、地質災害評估、礦產品開發等工作的高素質技術技能人才。

測繪工程技術專業主要面向國內外各礦山企業及測繪相關部門單位，培養德、智、體、美全面發展的測繪人才，使學生在掌握測量基本理論、方法和技能的基礎上，具備發現問題、分析問題和解決問題的能力，成為兼顧理論與實踐的高素質技術技能人才。

本系堅持以就業為導向，服務于黃金生產行業原則。在專業的培養方向和專業布局等方面，應具有主動適應黃金生產行業對地質測量專業人才的需求，更好地為黃金生產行業經濟建設和社會發展服務；夯實先期專業建設，逐步發展專業規模。根據學院規劃，先行建設礦山地質專業、礦產地質與勘查、礦山測量專業，由此逐步帶動地質與測量工程系其他專業建設與發展；堅持以工學結合為基礎，突出能力訓練，以學生職業能力的提升為目標，以培養具有創新意識和創業精神的高素質技能型專門人才為核心，提升學生的可持續發展能力。

圍繞鍛煉提升學生的實踐能力這一目標，本系著重建設校內實訓基地和校外實訓基地。依據地質與測量工程系教學培養計劃，參考高職教育實踐教學基地評估標準，在滿足基礎理論教學實驗環節基礎上，努力營造與生產一線相一致的工程實訓環境；盡量利用社會資源；鼓勵教師自己設計、制造、改造實驗實訓設備。目前已建成的實驗室有普通地質實驗室、結晶礦物實驗室、巖石實驗室、構造地質實驗室、眼眶顯微鏡實驗室、礦床實驗室、工程測量實驗室、基礎測量實驗室、礦山測量實驗室、礦產勘查數字化實驗室。儀器設備均為當前生產、教學主流設備，完全可以滿足礦山地質、礦產地質與勘查、礦山測量專業教學要求。同時為了加強學生的生產實踐能力的鍛煉，我系與招金礦業股份有限公司展開深度合作，不僅在招金礦業大尹格莊金礦、招金礦業金翅嶺金礦、招金礦業夏甸金礦等生產單位建立了實訓基地，同時聘請企業技術人員擔任實踐教學的指導教師、進行生產過程的專題報告、分析具體生產案例、共同研究基于生產過程的專業技術問題的解決、再設計等等，提高學生現場實際技能。