煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校有什么招生專業(yè)?

煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校已建成現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、臨港制造業(yè)、傳統(tǒng)特色專業(yè)三大專業(yè)板塊，以省品牌專業(yè)"旅游服務(wù)與管理"專業(yè)為龍頭，以煙臺(tái)市示范性專業(yè)"中餐烹飪""數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)""機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)"為骨干，引領(lǐng)全校專業(yè)齊頭并進(jìn)共同發(fā)展。學(xué)校秉承“立德樹(shù)人、強(qiáng)技立業(yè)”的辦學(xué)原則，形成職教高考和優(yōu)質(zhì)就業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)模式。擁有1個(gè)省級(jí)品牌專業(yè)旅游服務(wù)與管理，1個(gè)省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)中餐烹飪;4個(gè)煙臺(tái)市示范性專業(yè)機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用;大力發(fā)展電子商務(wù)、幼兒保育、建筑工程施工、會(huì)計(jì)事務(wù)等十個(gè)專業(yè)。

吃是人類最基礎(chǔ)的生存需求，掌握廚師技能的人不會(huì)缺少就業(yè)機(jī)會(huì)。但在當(dāng)前社會(huì)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食方面的要求也越來(lái)越高。未來(lái)，中式烹調(diào)師不僅要做菜好吃，還要將吃變成一門(mén)藝術(shù)，今后的中式烹調(diào)將走上更美味、更有趣、更多樣的路線。

選擇煙臺(tái)臨港中餐烹飪的理由

廚師人才緊缺

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，餐飲行業(yè)的專業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人才緊缺，烹飪專業(yè)高端技術(shù)人才供不應(yīng)求。

廚師待遇好

廚師是專業(yè)性、技術(shù)性的職業(yè)，酒店的成功離不開(kāi)優(yōu)秀的廚師。因此，用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為酒店的廚師長(zhǎng)，行政總廚，薪資待遇每月萬(wàn)元以上。

廚師提升空間大

目前，廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等都是市場(chǎng)緊缺的人才，也是廚師專業(yè)的學(xué)生一直努力的方向，高薪緊缺的職位，餐飲行業(yè)缺口很大。

創(chuàng)業(yè)成功率高

餐飲行業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)資金要求少，市場(chǎng)廣闊，創(chuàng)業(yè)成功率高。作為懂烹飪和經(jīng)營(yíng)的技術(shù)型廚師人才，在創(chuàng)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

煙臺(tái)臨港中餐烹飪的優(yōu)勢(shì)

專業(yè)建設(shè)

我校烹飪專業(yè)始于1985年，歷史悠久，辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，是山東省中餐烹飪現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)、煙臺(tái)市示范專業(yè)。

創(chuàng)建山東省首批職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)——面塑與食品雕刻、山東省職業(yè)教育精品資源共享課程《食品雕刻工藝》、烹飪技能教學(xué)臧克勇名師工作室。

多年來(lái)為本地區(qū)培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀人才，許多優(yōu)秀畢業(yè)生從事餐飲的技術(shù)管理工作，如廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理。

實(shí)訓(xùn)車(chē)間達(dá)到省內(nèi)一流水平。投資1500萬(wàn)元建設(shè)的餐旅綜合實(shí)訓(xùn)大樓，有熱菜、冷拼、面點(diǎn)車(chē)間8個(gè)，能同時(shí)容納200人實(shí)訓(xùn)。

專業(yè)實(shí)力強(qiáng)，技能精湛，承接了蓬萊區(qū)老年大學(xué)和社會(huì)烹飪技能的培訓(xùn)。

師資隊(duì)伍

現(xiàn)有專業(yè)教師14人，雙師型教師13人，其中魯菜大師1人，煙臺(tái)市兼職教研員1人，山東省烹飪名師1人，國(guó)家級(jí)中餐烹飪考評(píng)員3人，外聘能工巧匠4人。教師定期參加國(guó)培、省培等技能培訓(xùn)，學(xué)校定期聘請(qǐng)企業(yè)烹飪名師進(jìn)校園教授最前沿中餐烹飪技能。

技能大賽

我校是煙臺(tái)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位，多次承辦省市級(jí)技能大賽，獲國(guó)賽二等獎(jiǎng)1個(gè)，三等獎(jiǎng)1個(gè)，省賽一等獎(jiǎng)2個(gè)，二等獎(jiǎng)1個(gè)，三等獎(jiǎng)3個(gè)，煙臺(tái)市賽一等獎(jiǎng)19個(gè)。

冠名企業(yè)介紹：

蓬萊創(chuàng)實(shí)酒店投資管理有限公司是蓬萊規(guī)模最大的酒店管理公司，致力于打造高品位餐飲和品牌服務(wù)，擁有蓬萊賓館、華僑賓館、海島風(fēng)情文化主題酒店、蓬萊飯店等多家星級(jí)賓館，正在建設(shè)八仙宴文化主題酒店和仙境海岸主題酒店。酒店先后榮獲"山東省旅游服務(wù)名牌企業(yè)""山東省厚道魯商""山東省食品衛(wèi)生 A 級(jí)單位""煙臺(tái)市重合同守信用單位""煙臺(tái)市消費(fèi)者滿意單位"等榮譽(yù)稱號(hào)。

培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)主要面向賓館、酒店、餐飲企業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、行為規(guī)范和文化素養(yǎng)，具備食品安全法律意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)和烹調(diào)技能，具備一定的創(chuàng)新能力，能滿足餐飲服務(wù)行業(yè)需求的烹飪技術(shù)人才及餐飲管理人才。

核心課程

烹飪基本功、熱菜制作、冷菜制作與拼擺、食品雕刻、烹飪?cè)�料加工技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)技藝、餐飲成本核算、中式面點(diǎn)技藝。

就業(yè)方向

畢業(yè)后可到各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所等從事中式烹飪與餐飲管理工作或自主創(chuàng)業(yè)。

煙臺(tái)臨港西餐專業(yè)優(yōu)勢(shì)

就業(yè)廣闊

西餐在國(guó)內(nèi)是餐飲行業(yè)的新興分支，以其高端、優(yōu)雅、靜怡的特性成為人們聚會(huì)或者商業(yè)會(huì)談的最佳之選。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)西餐企業(yè)超過(guò)2萬(wàn)家。無(wú)論是在繁華的一線大城市，還是在閑適的二三線城市，西餐已經(jīng)成為眾多人生活的必需品。無(wú)限的商機(jī)促使更多西餐廳出現(xiàn)，網(wǎng)紅甜品店、咖啡店、快餐店也紛紛推出西餐菜式。源源不斷的市場(chǎng)需求使西餐廚師成為緊缺的熱門(mén)崗位。

工作環(huán)境好

西餐廚師被譽(yù)為舌尖上的黃金職業(yè)，讓眾多人羨慕不已。工作環(huán)境時(shí)尚浪漫，格調(diào)典雅，伴著舒緩的輕音樂(lè)，上班心情十分愉悅；工作福利待遇也相當(dāng)不錯(cuò)，晉升空間大。舒適的工作環(huán)境、安靜的工作氛圍、浪漫的美食設(shè)計(jì)理念。這些都讓西餐廚師崗位廣受歡迎。

薪資待遇高

經(jīng)過(guò)科學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，西餐廚師以其技術(shù)的專業(yè)性，成為外界難以企及的高薪行業(yè)。如今的西餐大廚，在全國(guó)各個(gè)城市都是搶手的“香餑餑”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)習(xí)的西餐廚師月薪大致在6000-8000元之間，主廚月薪10000元以上。

易于創(chuàng)業(yè)

相對(duì)于別的行業(yè)創(chuàng)業(yè)難、資產(chǎn)規(guī)定高，西餐廚師行業(yè)創(chuàng)業(yè)具備無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，作為懂烹調(diào)和運(yùn)營(yíng)的技術(shù)人才，在創(chuàng)業(yè)上具備非常大的優(yōu)勢(shì)。

客戶資源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高也是這個(gè)行業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)。外賣(mài)的盛行、減脂健身人群的擴(kuò)大使一些西餐品牌朝簡(jiǎn)餐、輕食方向發(fā)展，獲得了良好的市場(chǎng)反饋。相比傳統(tǒng)西餐，輕餐化的西餐廳模式更靈活，可以選擇開(kāi)一家小門(mén)店，投資成本小，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，回本周期快。

專業(yè)建設(shè)強(qiáng)

我校是煙臺(tái)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)職教集團(tuán)牽頭單位，烹飪是老牌、拳頭專業(yè)，多次承辦省市級(jí)烹飪技能大賽，獲得國(guó)賽二等獎(jiǎng)、省賽一等獎(jiǎng)和近三十個(gè)煙臺(tái)市賽一等獎(jiǎng)。創(chuàng)建山東省首批職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)——面塑與食品雕刻、山東省職業(yè)教育精品資源共享課程《食品雕刻工藝》。

該專業(yè)共有專業(yè)教師9名。山東省烹飪名師1人，國(guó)家級(jí)中餐烹飪考評(píng)員3人；成立名師工作室一個(gè)；教師定期參加國(guó)培、省培等技能培訓(xùn)，學(xué)校多次聘請(qǐng)企業(yè)名師進(jìn)校園教授最先進(jìn)西餐烹飪技能，確保與時(shí)代潮流不脫軌。

培養(yǎng)目標(biāo)

西餐烹飪專業(yè)立足德技并修、全面發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代西餐業(yè)發(fā)展需要，具有高尚的職業(yè)道德、開(kāi)放型思維和國(guó)際化視野，掌握現(xiàn)代西餐烹飪基本原理和烹飪技能，具備對(duì)西餐廚房崗位督導(dǎo)和管理等能力的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

核心課程

西餐烹調(diào)技能、西餐烹飪?cè)�料、西式面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)與保健、西餐服務(wù)與管理、蛋糕裱花工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、菜點(diǎn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、西餐烹飪英語(yǔ)等。

就業(yè)崗位

面向高端酒店餐飲和知名西餐企業(yè)，主要就業(yè)崗位有西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、廚政管理師、調(diào)味品品評(píng)師、西餐冷房廚師、熱房廚師、餅房廚師、面包房廚師等。

我校是山東省中職校唯一考點(diǎn)：選擇葡萄酒文化與營(yíng)銷專業(yè)，可考取葡萄酒推介與侍酒服務(wù)職業(yè)技能資格證。

蓬萊有得天獨(dú)厚的就業(yè)優(yōu)勢(shì)：區(qū)委區(qū)政府傾力打造世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有精品酒莊33個(gè)以及丘山谷葡萄酒休閑體驗(yàn)區(qū)。

在中國(guó)，侍酒師是一個(gè)新興的職業(yè)。能夠在就餐時(shí)為客人提供合理的酒水搭配，一直以來(lái)就是餐飲服務(wù)的重要加分項(xiàng)，但大約十年前，這項(xiàng)服務(wù)在國(guó)內(nèi)才慢慢形成專人專崗，直至2022年，“侍酒師”才正式被人社部賦予職業(yè)編碼。國(guó)內(nèi)侍酒師人才稀缺，崗位月薪達(dá)到萬(wàn)元以上。

如果你以為侍酒師就是普通的餐廳服務(wù)員，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。侍酒師除了需要具備精湛的酒水服務(wù)技巧，開(kāi)瓶、醒酒、倒酒等，同時(shí)還需要擁有專業(yè)的葡萄酒知識(shí)，能夠根據(jù)客人選擇的菜品，推薦與之相搭配的酒款。除此之外，通常侍酒師還肩負(fù)著一個(gè)酒店的酒水采購(gòu)和酒水管理工作。

侍酒師的酒水品鑒能力，會(huì)直接影響到餐廳的酒水品質(zhì)。侍酒師的工作比普通服務(wù)員工作更專業(yè)，一般只有在高檔餐廳或者酒莊，才有專門(mén)為顧客提供專業(yè)酒水服務(wù)的侍酒師。

侍酒師能做什么

1、葡萄酒顧問(wèn)

作為葡萄酒顧問(wèn)要具備釀造學(xué)的知識(shí)，了解不同類型葡萄酒的釀造工藝和特點(diǎn)。懂得產(chǎn)品在商業(yè)上的增值，對(duì)于市場(chǎng)和消費(fèi)者的愛(ài)好有一定的了解，懂得產(chǎn)品定價(jià)，梳理產(chǎn)品線，滿足各個(gè)階層的需求。

2、葡萄酒采購(gòu)

根據(jù)雇主的預(yù)算，考察目標(biāo)產(chǎn)區(qū)符合要求的酒莊／酒廠，通過(guò)垂直品鑒和平行品鑒來(lái)確定酒莊的酒款的穩(wěn)定性，最終核算價(jià)格，確定合作事宜。

3、餐廳侍酒服務(wù)

作為侍酒師，烈酒、葡萄酒、咖啡，軟飲等的服務(wù)，選用不同的道具，比如白葡萄酒和起泡酒會(huì)用到冰桶，冰塊和水等，可以起到降溫和升溫的作用；年老的葡萄酒會(huì)用到：蠟燭，醒酒器，酒籃等道具；單寧強(qiáng)勁，香氣封閉的紅葡萄酒需要用到醒酒器來(lái)輔助。總之，就是將葡萄酒的最佳狀態(tài)呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

4、定制酒單

看似簡(jiǎn)單的幾張紙，這可是侍酒師工作的核心，因?yàn)榫茊沃械倪@些酒，不是無(wú)緣無(wú)故加入的，侍酒師會(huì)根據(jù)餐廳的菜式，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，當(dāng)?shù)匚幕�以及消費(fèi)能力制定。

5、餐酒搭配

作為侍酒師，對(duì)于烹飪體系，烹飪方式及食材要了解，在寫(xiě)餐酒搭配的時(shí)候就會(huì)思如泉涌，能夠搭配出餐酒的最佳組合，展現(xiàn)最佳口感。

6、酒窖管理者

除了日常的采購(gòu)，銷售以及人員管理外，酒窖管理者要巡視酒窖，檢查是否有異常，比如過(guò)于潮濕，干燥或者溫度變化大，酒窖管理者是有權(quán)開(kāi)酒進(jìn)行品鑒來(lái)確保葡萄酒的品質(zhì)。其實(shí)酒窖管理者的工作就是我們常說(shuō)的店長(zhǎng)。

7、酒評(píng)人

侍酒師因?yàn)橛性鷮?shí)的品鑒功力，同時(shí)熟知釀造，酒窖管理，餐酒搭配等知識(shí)，現(xiàn)在越來(lái)越多的傾向從事酒評(píng)人的工作。他們?cè)诿襟w或者某個(gè)葡萄酒平臺(tái)上發(fā)布文章，參加各類酒會(huì)、培訓(xùn)會(huì)拓展人脈，參加比賽，通過(guò)增加自己的知名度來(lái)獲得粉絲，我想也是很多學(xué)生們向往的工作。目前行業(yè)中最出名的品評(píng)人是羅伯特·帕克，創(chuàng)辦了Wine Advocate 雜志。

8、葡萄酒講師

設(shè)計(jì)培訓(xùn)授課方式和培訓(xùn)內(nèi)容；為各地經(jīng)銷商及葡萄酒愛(ài)好者提供各酒類課程培訓(xùn)；組織、主持、講解公司及客戶方定期舉辦的紅酒品鑒會(huì)。

幼兒保育專業(yè)優(yōu)勢(shì)

就業(yè)優(yōu)勢(shì)

隨著我國(guó)教育事業(yè)快速發(fā)展，特別是國(guó)家全面放開(kāi)三胎政策，幼兒教育越來(lái)越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，大力發(fā)展幼兒教育，成為當(dāng)下基礎(chǔ)教育階段勢(shì)在必行的重要任務(wù)。按照國(guó)家長(zhǎng)期教育改革發(fā)展綱要，在未來(lái)的十年內(nèi)，要基本普及學(xué)前教育，學(xué)前教育的專業(yè)人才將迎來(lái)就業(yè)的黃金期。我校幼兒保育專業(yè)也順勢(shì)而為步入快速發(fā)展的軌道。

其次，幼兒教師是一種專業(yè)化的職業(yè)，專業(yè)的知識(shí)和專業(yè)的技能必須經(jīng)過(guò)在校扎實(shí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)并考取教師資格證才能上崗。喜歡幼兒保育專業(yè)的學(xué)生，選擇煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校，抓住就業(yè)的黃金時(shí)機(jī)。

政策優(yōu)勢(shì)

2021年，人力資源和社會(huì)保障部辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳共同發(fā)布了《關(guān)于做好2021年中小學(xué)幼兒園教師公開(kāi)招聘工作的通知》，對(duì)中小學(xué)幼兒園教師招聘提出了明確的政策方向：“重點(diǎn)加大幼兒園教師補(bǔ)充力度，推進(jìn)學(xué)前教育改革發(fā)展”。

各地區(qū)積極響應(yīng)國(guó)家政策，加大招聘正式編制幼兒教師。近年來(lái)，蓬萊區(qū)新建公辦幼兒園10處，2023年共招聘幼兒教師90名，通過(guò)逐年招聘，逐步提高在編幼兒教師占比。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

幼兒保育專業(yè)是一個(gè)非常文藝的專業(yè)，課程豐富多彩。學(xué)校現(xiàn)有舞蹈、鋼琴、聲樂(lè)、繪畫(huà)、幼兒理論等專業(yè)教師16人，指導(dǎo)的煙臺(tái)市技能大賽多次獲一等獎(jiǎng)，指導(dǎo)的繪畫(huà)、合唱、舞蹈獲“山青之星”山東省青少年風(fēng)采展示大賽一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。

實(shí)訓(xùn)設(shè)施充足完備，擁有電鋼琴100多臺(tái)，鋼琴室、舞蹈室、聲樂(lè)教室、美術(shù)教室等20多間，完全滿足日常教學(xué)需求。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有高尚的道德品質(zhì)，良好的人文素養(yǎng)，掌握幼兒教育必需的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，具有一定的幼兒保育實(shí)踐能力和聲樂(lè)、繪畫(huà)、舞蹈、表演等藝術(shù)才能，能夠在幼兒園、幼教機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、藝術(shù)工作室等單位從事教學(xué)、管理的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

核心課程

鋼琴、聲樂(lè)、美術(shù)、舞蹈、學(xué)前教育學(xué)、幼兒衛(wèi)生與保健、幼兒發(fā)展心理學(xué)、幼兒保教基礎(chǔ)知識(shí)、幼兒園活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)、幼兒園保教活動(dòng)指導(dǎo)等。

就業(yè)方向

各類幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、托育園所、少兒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、母嬰保健中心、特教機(jī)構(gòu)、藝術(shù)類工作室等，從事幼兒藝術(shù)類、幼兒外語(yǔ)、幼兒保育等教學(xué)、管理和輔導(dǎo)工作。

為什么選擇煙臺(tái)臨港電商專業(yè)

就業(yè)前景好

這是信息的時(shí)代，這是智慧的時(shí)代。人人都是自媒體，人人營(yíng)造營(yíng)商環(huán)境。這是最好的時(shí)代--電商時(shí)代！電子商務(wù)行業(yè)在全球迅猛發(fā)展，并逐漸成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎。生活中，越來(lái)越多的人選擇網(wǎng)上消費(fèi)。各類企事業(yè)單位更是不斷擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍，采用傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式，爭(zhēng)奪增長(zhǎng)潛力巨大的電子商務(wù)市場(chǎng)。在這種急劇的需求下，電子商務(wù)人才供不應(yīng)求，職業(yè)發(fā)展不用愁。

創(chuàng)業(yè)機(jī)遇好

相比傳統(tǒng)實(shí)體店，電子商務(wù)的開(kāi)店成本低，可以省去租金、裝修等費(fèi)用，也不需要雇傭大量員工，創(chuàng)業(yè)更容易。電子商務(wù)的全球化發(fā)展也帶來(lái)了更多的機(jī)遇，可以跨越地域限制，在全球范圍內(nèi)銷售商品，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。

專業(yè)建設(shè)強(qiáng)

學(xué)校投資300萬(wàn)建有5個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)電商機(jī)房、2個(gè)電商實(shí)訓(xùn)室、1個(gè)電商大賽訓(xùn)練室、1個(gè)多功能攝影攝像直播室等，投資50萬(wàn)購(gòu)置電商實(shí)操軟件，實(shí)訓(xùn)設(shè)施達(dá)到省內(nèi)一流水平，能同時(shí)容納多個(gè)班級(jí)實(shí)訓(xùn)。與山東省龍頭電商企業(yè)“煙臺(tái)田十股份有限公司”合作冠名班，提供優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)、就業(yè)崗位。

師資隊(duì)伍強(qiáng)

有專業(yè)教師11人，其中1名“煙臺(tái)市優(yōu)秀教師”，1名“煙臺(tái)市教學(xué)能手”，2名“煙臺(tái)市職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人”，4名“蓬萊優(yōu)秀教師”，外聘優(yōu)秀技能人才2名，定期聘請(qǐng)全國(guó)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師教授先進(jìn)技能，骨干教師每年到高等院校深造，提升業(yè)務(wù)能力。

名師出佳績(jī)

獲得全國(guó)職業(yè)院校技能大賽電商賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)1個(gè)；山東省技能大賽電商賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)；連續(xù)四年獲得煙臺(tái)市技能大賽電商賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)，大賽成績(jī)逐年提升。

冠名企業(yè)介紹：

煙臺(tái)田十股份有限公司由田家四姐妹創(chuàng)建，注冊(cè)資本1300萬(wàn)，創(chuàng)立"蓬萊悅之田農(nóng)超種植專業(yè)合作社"，整合山東16個(gè)地級(jí)市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，建立“連農(nóng)帶農(nóng)平臺(tái)”“連農(nóng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校”，結(jié)合直播短視頻的大趨勢(shì)，讓農(nóng)民走進(jìn)直播間，先培訓(xùn)再實(shí)訓(xùn)，從幫農(nóng)戶賣(mài)到教農(nóng)戶賣(mài)，建立培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的產(chǎn)品直播一體化模式。為個(gè)人打造專屬 IP ，通過(guò)培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)，讓更多商戶通過(guò)直播解決產(chǎn)品銷售問(wèn)題，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。被評(píng)為“省級(jí)龍頭企業(yè)”，國(guó)際電商節(jié)“鄉(xiāng)村好主播”，阿里授牌“村播之星”“全國(guó)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地”“全國(guó)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典范”。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備創(chuàng)新意識(shí)和良好的溝通能力，掌握管理、經(jīng)濟(jì)、計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)專業(yè)知識(shí)，能在企事業(yè)單位從事網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)維護(hù)、企業(yè)商品的營(yíng)銷策劃、客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)項(xiàng)目管理、電子商務(wù)活動(dòng)策劃與運(yùn)作的復(fù)合型人才。

核心課程

電子商務(wù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)務(wù)、電子商務(wù)客戶服務(wù)與管理、電子商務(wù)物流、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、商品描述模板設(shè)計(jì)、軟文營(yíng)銷、網(wǎng)店推廣、新媒體營(yíng)銷、直播營(yíng)銷、網(wǎng)店?duì)I銷策劃方案、平面設(shè)計(jì)（Photoshop）、網(wǎng)頁(yè)制作、影視后期制作特效。

就業(yè)方向

電子商務(wù)專業(yè)的就業(yè)方向豐富多樣，可以在電商平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)公司、傳統(tǒng)企業(yè)的電商部門(mén)從事電子商務(wù)專員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、網(wǎng)絡(luò)推廣專員、淘寶客服、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)、文案策劃、電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、美工設(shè)計(jì)等崗位。同時(shí)，電子商務(wù)也與其他行業(yè)相結(jié)合，如零售業(yè)、金融業(yè)、物流業(yè)等，也為畢業(yè)生提供了更廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)。

我校數(shù)控專業(yè)優(yōu)勢(shì)

就業(yè)好薪資高

數(shù)控技術(shù)是用數(shù)字信息對(duì)機(jī)械運(yùn)動(dòng)和工作過(guò)程進(jìn)行控制的技術(shù)；是制造業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、柔性化、集成化生產(chǎn)的基礎(chǔ)；是提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率必不可少的技術(shù)手段；是關(guān)系到國(guó)家戰(zhàn)略地位和體現(xiàn)國(guó)家綜合國(guó)力水平的重要基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,中國(guó)正逐步成為“世界制造中心”,既有學(xué)歷又有較強(qiáng)操作能力的數(shù)控技術(shù)人才更是成為社會(huì)緊缺、企業(yè)急需的人才，數(shù)控專業(yè)大有可為。數(shù)控行業(yè)的工資比一般行業(yè)的要高一些，熟練有經(jīng)驗(yàn)的員工月薪在萬(wàn)元以上，而且會(huì)隨著技術(shù)水平的增長(zhǎng)而增值。

全新的工作環(huán)境

當(dāng)前現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，已不是我們腦中想象的油污和臟累，而是操作電腦，控制機(jī)床加工，工作環(huán)境良好的現(xiàn)代化工廠，通過(guò)技術(shù)改革打造了全新的生產(chǎn)鏈，尋求最高效最智能的生產(chǎn)方式，操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度大幅下降。

專業(yè)建設(shè)強(qiáng)

機(jī)械加工專業(yè)是我校的老品牌專業(yè)，是煙臺(tái)市示范專業(yè)，學(xué)校投資500萬(wàn)建造了兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)大型數(shù)控車(chē)間，有10臺(tái)數(shù)控加工中心，30臺(tái)數(shù)控車(chē)床，25臺(tái)普車(chē)車(chē)床，1臺(tái)三坐標(biāo)測(cè)量?jī)x以及其他配套設(shè)備，達(dá)到省內(nèi)領(lǐng)先水平，能同時(shí)容納多個(gè)班級(jí)上課。

與當(dāng)?shù)孛�牌企業(yè)蓬萊超硬復(fù)合材料有限公司開(kāi)展校企合作，學(xué)生畢業(yè)就有好就業(yè)。

師資隊(duì)伍強(qiáng)

本專業(yè)擁有專業(yè)教師12名，雙師型教師12人，煙臺(tái)市教壇新秀2人，外聘優(yōu)秀技能工匠2人，創(chuàng)建數(shù)控加工技術(shù)張新富名師工作室。學(xué)校定期聘請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)校園教授前沿?cái)?shù)控技術(shù)，骨干教師每年前往高等院校深造學(xué)習(xí)。

名師出佳績(jī)

技能大賽山東省賽數(shù)控賽項(xiàng)多次獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)；煙臺(tái)市技能大賽，數(shù)車(chē)賽項(xiàng)連續(xù)七年獲得一等獎(jiǎng)第一名，綜合加工賽項(xiàng)連續(xù)四年獲得一等獎(jiǎng)第一名，數(shù)銑賽項(xiàng)連續(xù)三年獲得一等獎(jiǎng)第一名，創(chuàng)造了煙臺(tái)市在山東省數(shù)控大賽中的最好成績(jī)。

訂單班企業(yè)介紹：

蓬萊超硬復(fù)合材料有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技公司，總資產(chǎn)8.4億元。公司被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家專精特新"小巨人"企業(yè)、山東省制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)等榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品硬質(zhì)合金輥環(huán)被認(rèn)定為山東名牌產(chǎn)品、山東優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，連續(xù)多年位居全球第一，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際輥環(huán)市場(chǎng)上均占領(lǐng)軍地位。
公司盈利能力逐年增長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)狀況持續(xù)向好。2022年?duì)I業(yè)收入5.79億元，利潤(rùn)總額6000萬(wàn)元。企業(yè)員工薪酬優(yōu)厚，剛?cè)肼殕T工月薪6000元以上，老員工月薪可達(dá)10000元以上，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)繳納保險(xiǎn)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有工匠精神和良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械制造等知識(shí)，具備數(shù)控切削加工、產(chǎn)品加工質(zhì)量檢測(cè)等能力，能夠從事數(shù)控設(shè)備操作、數(shù)控加工工藝制訂、數(shù)控加工程序編制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的綜合型技術(shù)技能人才。

核心課程

機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制造工藝、極限配合與技術(shù)測(cè)量、金屬加工基礎(chǔ)、鉗工加工技術(shù)、液壓和氣壓傳動(dòng)，電工電子技術(shù)、焊接工藝、鉗工技能訓(xùn)練、車(chē)工工藝學(xué)及技能訓(xùn)練、數(shù)控編程技術(shù)及技能訓(xùn)練。

就業(yè)方向

本專業(yè)主要面向制造類企業(yè)就業(yè)，可從事數(shù)控設(shè)備操作工、數(shù)控編程員、質(zhì)量檢測(cè)員、設(shè)備維修工等，以及制造工藝實(shí)施、生產(chǎn)線管理、設(shè)備維護(hù)管理、產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品技術(shù)銷售等管理崗或延伸崗位。