煙臺黃金職業(yè)學(xué)院機(jī)電工程系是首設(shè)五系之一。在辦學(xué)過程中機(jī)電工程系秉承“篤信好學(xué)，盛德日新”的校訓(xùn)，依托中國黃金、山東黃金、招金集團(tuán)等黃金龍頭企業(yè)，為山東地區(qū)乃至全國的工業(yè)發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)人才。

機(jī)電工程系以人為本，重視師資隊(duì)伍建設(shè)，本專業(yè)現(xiàn)有專兼職教師13人，其中具有副高及以上職務(wù)的8人；雙師型教師3人。已形成老中青結(jié)合、學(xué)術(shù)水平高、朝氣蓬勃、愛崗敬業(yè)的教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)。

機(jī)電工程系現(xiàn)開設(shè)礦業(yè)裝備維護(hù)技術(shù)專業(yè)，擬開設(shè)電氣自動(dòng)化技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、 機(jī)電一體化等專業(yè)。礦業(yè)裝備維護(hù)技術(shù)專業(yè)主要面向黃金礦山企業(yè)及礦山機(jī)電設(shè)備的生產(chǎn)、制造企業(yè)，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，了解礦山企業(yè)生產(chǎn)過程和組織狀況，掌握礦業(yè)裝備維護(hù)技術(shù)專業(yè)必需的專業(yè)知識和技能，適應(yīng)礦山安全生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)第一線需要，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能從事礦山機(jī)電設(shè)備的制造、安裝、維護(hù)與管理等方面工作的高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型技術(shù)人才。

機(jī)電工程系擁有先進(jìn)的教學(xué)手段和實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備，能夠滿足實(shí)踐教學(xué)需要，已建成5個(gè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)室、1個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、4個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)室包括：電工電子、機(jī)械基礎(chǔ)、電控與PLC、液壓與氣動(dòng)、互換性與技術(shù)測量實(shí)驗(yàn)室。設(shè)有礦山機(jī)械設(shè)備實(shí)訓(xùn)車間，車間的礦山機(jī)械設(shè)備涵蓋采掘、裝運(yùn)、排水、通風(fēng)、礦井提升以及選礦機(jī)械設(shè)備等。

機(jī)電工程系培養(yǎng)模式緊貼黃金礦山企業(yè)生產(chǎn)與市場需求，突出實(shí)踐環(huán)節(jié)，實(shí)行理論、實(shí)踐、素質(zhì)一體化教學(xué)，使學(xué)生知識、能力、素質(zhì)達(dá)到同步提高。利用招金集團(tuán)強(qiáng)大的礦業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)校企合作，在招金礦業(yè)夏甸金礦、招金礦業(yè)大尹格莊金礦、招金礦業(yè)金翅嶺金礦、招金礦業(yè)技術(shù)中心等生產(chǎn)單位建立了實(shí)訓(xùn)基地，聘請企業(yè)工程技術(shù)人員共同指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，即采用“雙導(dǎo)師制”。通過企業(yè)階段的學(xué)習(xí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力、綜合技能、思維創(chuàng)新、交流能力，服務(wù)礦山的職業(yè)道德意識。