煙臺機械工程學校(煙臺機械工程高級技工學校)技工教育處現有教職工138人，其中具有中高級職稱74人，技師和高級技工職業資格的“雙師型”教師近24人，高技能實習指導教師42人，在校生2400多人。學生畢業時獲得國家勞動部頒發的技工畢業證書、職業技能鑒定資格證書。為了滿足學生就業的需要，我校在發展中職教育的基礎上，不斷提高辦學層次，積極探索人才培養模式，培養高技能人才。自2008年恢復開放教育，鼓勵學生積極參與開放教育，參加電視大學的遠程學習，為就業積累“資本”。到2010年我校自愿參加開放遠程教育的學生，由2008年的268人上升為958人。畢業生可獲得國家承認學歷、教育部電子注冊的大學專科畢業證，為踏上社會順利就業打下了堅實的基礎。

技工處現開設高級技工班和中級技工班。

高級技工班學制四年，主要專業：機電一體化專業、數控加工專業、焊接技術、汽車維修與駕駛。

中級技工班學制為三年，主要專業：機電技術應用、數控車工技術、電氣焊技術、汽車維修與駕駛、烹調與面點加工技術、農業機械化、酒店管理、黃金首飾加工與營銷、電子技術。

堅持“以服務為宗旨，以就業為導向”的方針，注重提高學生的思想素質、動手操作能力。2009年春，在煙臺市技能大賽中，技工教育處學生劉彥峰、金振潤分別獲得數控車組第一名和第三名;王海源獲得普通車組第二名;2010年，在煙臺市技能大賽中，我校學生王峰獲得V型坡口板對板焊接煙臺市一等獎，李雙志獲得水平固定管單面焊接雙面成型二等獎，辛憲文獲得數控加工中心二等獎，楊國峰獲得數車二等獎。我校學生專業技能扎實，實際操作能力強，深受用人單位的歡迎。與市內中礦金業、招金集團、山東國大黃金公司、金寶電子集團、玲瓏橡膠集團等大企業簽訂長期穩定的用人協議;與煙臺市、威海市的大型高科技企業簽訂了用人協議，表現優秀的學生經市人民武裝部選拔可直接參軍入伍。