山東新東方技工學(xué)校是一所為中高端餐飲企業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的全日制技工學(xué)校，隸屬于中國東方教育集團(tuán)。地處省會濟(jì)南，系山東省烹飪專業(yè)院校，學(xué)校現(xiàn)開設(shè)四大專業(yè)方向，涵蓋中餐烹飪、中西式面點(diǎn)、西餐烹飪、酒店運(yùn)營與管理等四大學(xué)科門類，經(jīng)過十余年的發(fā)展，形成了較鮮明的辦學(xué)特色。學(xué)校辦學(xué)整體實(shí)力得到了主管部門以及社會的高度認(rèn)可，先后被山東省人社廳等部門授予山東省“金藍(lán)領(lǐng)”培訓(xùn)基地、山東民政廳評選為“4A級社會組織”、濟(jì)南大學(xué)“優(yōu)秀函授站”等稱號，在省市級和行業(yè)各類烹飪大賽中，榮獲100余項(xiàng)榮譽(yù)。

酒店餐飲管理、時尚西點(diǎn)、飯店（酒店）服務(wù)專業(yè)、烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)、烹飪（中西式面點(diǎn)）專業(yè)、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)等這些都是學(xué)校近期研發(fā)開設(shè)的新專業(yè)。也是與社會餐飲行業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，不斷接軌流行元素，針對相關(guān)餐飲集團(tuán)用人標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)適合現(xiàn)在學(xué)習(xí)的專業(yè)，發(fā)展前景很好。

辦學(xué)十余年，學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)率保持在98%以上；近三年，學(xué)生就業(yè)率99%，技能鑒定合格率98%，就業(yè)滿意度98%。教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平得到社會、學(xué)生及家長的廣泛贊譽(yù)和高度認(rèn)可。

與希爾頓酒店集團(tuán)、山東舜和國際酒店集團(tuán)、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、好利來、喜來登酒店集團(tuán)、山東大廈、洲際酒店集團(tuán)等29000多家用人單位達(dá)成長期合作協(xié)議。

“訂單班”是校企雙方聯(lián)合招生，企業(yè)冠名，共同制定或修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在師資、技術(shù)、設(shè)備、場地等辦學(xué)資源方面進(jìn)行合作，學(xué)生畢業(yè)后到企業(yè)就業(yè)的一種校企合作、工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)教育形式。“訂單班”是學(xué)校辦學(xué)的一個特色和優(yōu)勢，每年都會推出多個校企定向班，今年秋季已推出十余個校企定向班，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛�保證畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)。

強(qiáng)化師資建設(shè)，按照現(xiàn)代學(xué)校管理要求，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)；提高服務(wù)育人的水平，從學(xué)校事業(yè)發(fā)展規(guī)模和專業(yè)建設(shè)的實(shí)際需要出發(fā)，以師德建設(shè)為抓手，以教師專業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，通過培養(yǎng)、培訓(xùn)、引進(jìn)、聘請等多種形式，形成一支師德高尚，具有現(xiàn)代教育理念、結(jié)構(gòu)優(yōu)化合理、專業(yè)水平較高、善于創(chuàng)新、充滿生機(jī)與活力的、能適應(yīng)高職技工教育發(fā)展需要的師資隊(duì)伍。

加強(qiáng)骨干教師隊(duì)伍的建設(shè)。特別是專業(yè)課和實(shí)踐指導(dǎo)教師隊(duì)伍的建設(shè)。以培養(yǎng)中青年專業(yè)學(xué)科帶頭人和骨干教師為重點(diǎn)，形成專兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理的學(xué)校“雙師型”教師隊(duì)伍。

深化校企合作辦學(xué)，推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合”，實(shí)行“訂單招生、定向培養(yǎng)、協(xié)議就業(yè)”新模式。與用人單位和人才部門密切合作，優(yōu)化學(xué)校就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，保證專業(yè)對口就業(yè)率100%以上。

重視畢業(yè)生就業(yè)工作。加強(qiáng)對畢業(yè)實(shí)習(xí)工作的管理，把學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)作為重要教學(xué)環(huán)節(jié)抓實(shí)抓好；開展多形式的就業(yè)指導(dǎo)，構(gòu)建服務(wù)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的工作體系。

山東新東方技工學(xué)校始終以培養(yǎng)高素質(zhì)、綜合型的專業(yè)烹飪技術(shù)人才為己任，以德施教，走誠信辦學(xué)之路。辦學(xué)10余年，學(xué)校始終堅(jiān)持把誠信的辦學(xué)態(tài)度作為學(xué)校發(fā)展的前提，把優(yōu)秀的教學(xué)質(zhì)量作為學(xué)院發(fā)展的根本，把領(lǐng)先的專業(yè)水平作為學(xué)校發(fā)展的保證，把可靠的就業(yè)服務(wù)作為學(xué)生成功的保障，山東新東方技工學(xué)校始終信守對社會和求學(xué)者的每一項(xiàng)承諾，扎扎實(shí)實(shí)地開展各項(xiàng)工作，使規(guī)模不斷擴(kuò)大，質(zhì)量不斷提升，就業(yè)更加完善。