山東醫藥技師學院實訓中心總面積約4萬平方米，建有多個實訓功能區，包括GMP實訓車間、中藥炮制實訓車間、電子商務模擬倉庫、生物發酵實訓車間和化學合成實訓車間、中藥種植園、名貴藥材苗圃等7個大型模擬實訓基地，并且建有中藥標本園、中西藥制劑實驗室、中藥化學實驗室、中藥鑒定實驗室、中西藥調劑實驗室、精密儀器實驗室、無機化學實驗室、有機化學實驗室、生理解剖實驗室、生物化學實驗室、組織培養實驗室、微生物實驗室、健康服務、康復實訓室等14個專業專項實驗室，能完成制藥、營銷、物流、健康服務等各崗位的技能技術實訓，為國家培養高素質高技能型人才提供有力的保障。

實訓中心的主要職能是藥學類專業的職業技能運用、職業能力訓練和職業素質培養，同時承擔承擔中藥制藥、藥物制劑、GMP實務、制藥工程、制藥設備維修、中藥炮制、中藥材的飲片加工、有機化學、無機化學、生物化學、組織培養、藥用微生物、生理解剖、分析化學、儀器分析、中藥材理化鑒別、中西藥調劑、中西藥保管、藥店銷售、GSP、中藥化學、中西藥制劑、健康服務等學科的實訓教學任務，以獨特的符合實際生產模擬實際職業環境的訓練方式，縮短學生就業前與企業崗位技能要求的差距，滿足各藥學專業多層次人才實訓的需求。

負責國內、省內醫藥行業技能大賽和職業鑒定工作的技能模塊比賽和考核的場地設備準備和結果評價工作。