魯北技師學院現代服務系現有專兼職教師12人,教授1人,副教授3人,講師3人,助理講師3人,在省、國家各類大賽中多次獲得獎項,在校生有200多人。現代服務系下設中餐烹飪、烹飪(中西式面點)、航空服務、形象設計等專業。教學資源齊全,擁有全新現代多媒體教室8個,舞蹈實訓室1個,化妝實訓室1個,中餐烹飪、西餐、烘培實訓室1個,實訓條件能夠滿足現有專業全方位的一體化教育教學。
中餐烹飪與營養膳食、烹飪(中西式面點)專業主要學習中西式烹飪、中西式面點、冷拼與雕刻等烹飪技能,核心課程包括烹調技術、烹飪原料技工技術、飲食營養與衛生、菜肴制作、中西式面點制作、現代廚房管理等,注重實操訓練,場地設施設備完善,配套功能齊全,培養能獨立從事烹飪操作及餐飲管理的中高級應用型人才。
航空服務專業以培養具有較高的文化素質,民航專業素質,團隊協作精神,并能熟練掌握英語及航空禮儀專業技能的優秀空乘、空勤、地勤人員為目標,訂單培養、定向升學、統招錄取,通過實訓及技能培訓,讓學生熟悉相應崗位的工作環境,做到與工作崗位“零距離”對接,不斷訓練和提升學生的職業素養和職業精神。
形象設計專業設立交際禮儀、皮膚護理、時尚妝與發型、舞臺妝與發型、服飾搭配、美甲、新娘造型設計、主持人化妝造型、舞臺時尚創意造型設計等多項特色課程,為學生未來就業打下了堅實的基礎。
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