印刷技術專業主要培養面向印刷企業、圖文快印公司等類型企業就業，適應印前工作流程中的圖像文字輸入、處理、排版、制版等工作，勝任書刊、報紙、海報、包裝等各類出版物的制作任務工作，具備吃苦耐勞、自主學習、團隊合作、溝通協調、獨立分析與解決問題等職業素養的高技能人才。

印刷技術開設課程Photoshop圖像處理、Illustrator/Coreldraw繪圖、印前排版（Indesign/方正飛翔）、海報招貼設計、包裝設計與制作、印前實訓、印刷模擬仿真、數字印前處理、印刷實訓、書籍裝幀設計等。

印刷技術考試證書有平面設計師、廣告設計師、印前處理和制作員、印刷操作員。

畢業生就業單位山東魯信天一印務有限公司、山東新華印務有限責任公司、山東世紀開元電子商務有限公司、山東世紀金榜書業有限公司、將軍集團濟南泉永印務有限公司、東港安全印務有限公司等，轉正后待遇5000-10000元。

印刷技術專業就業前景廣闊，部分畢業生進入職業院校擔任實習指導教師，部分畢業生進入印刷企業、圖文快印公司、文化傳媒公司等，從事印前設計、CTP操作、數碼印刷機操作、裝訂、印品整飾、廣告設計、圖文編排、書籍排版等工作。