畜禽生產與疾病防治專業主要面向牧業基層企業、牧場、生產指導站、專業戶等，從事畜禽及經濟動物的飼養管理與疾病防治，飼料配合與粗加工，畜禽產品、飼料和獸藥的營銷及售后服務等工作。

開設課程有動物解剖生理、動物微生物、動物營養與飼料、畜禽疾病診療技術、動物遺傳育種與繁殖、畜產品加工，畜禽生產與經營，特種動物養殖，養殖場環境衛生與控制，畜禽生產與疾病防治、動物環境衛生、養豬、養牛、養禽、養羊、特種動物養殖、牧業經營。飼料分析實習，日糧配合實習，動物繁殖實習，接產技術實習，禽孵化實習，去勢術實習，細菌、病毒、寄生蟲檢驗實習。

畢業生可在養殖場、獸醫院、飼料加工企業、畜產品加工企業、基層獸醫站、動物防疫檢疫部門從事動物生產、動物疫病防治、新技術推廣、飼料生產營銷及售后服務等部門工作，也可在畜牧獸醫行業自主創業，或進一步升學深造。

畢業生應備技能：

1、掌握畜禽及經濟動物養殖的基本知識和技能；

2、具有制定防疫程序和衛生管理的能力；

3、具有防治畜禽常發病的能力；

4、具有制定飼料配方及飼料粗加工的能力；

5、具有一般的生產組織和經營的能力；

6、具有畜禽產品、飼料及獸藥營銷的能力。

畜禽生產與疾病防治專業就業方向：可參加對口高考，不升學的學校推薦到各級畜牧獸醫綜合服務站、養殖場、飼料加工廠、畜產品加工廠就業、也可創辦實體自主創業。

人們生活水平的高低，主要看一日三餐中肉、蛋、奶的比例，要想碗中肉、蛋、奶的含量高，必須要靠畜牧業的發展，畜牧業發展得好壞，主要靠畜牧獸醫技術人才。我國畜牧業有了較大的發展，但遠遠滿足不了人們對肉、蛋、奶的需求。制約我國畜牧業發展的瓶頸是廣大農村畜牧獸醫專業站缺乏專業指導和服務人才，廣大養殖大戶缺乏畜牧獸醫專業知識與技能。農民朋友和養殖專業戶想擴大養殖規模，但由于缺乏專業知識與技能，而又難于請到技術人員及時現場指導，多數農民朋友的養殖因此受限。現實已經證明，當前乃至今后相當長的時期，畜牧獸醫技術人才是廣大城鄉最緊缺的人才之一，畜牧獸醫專業技術是廣大養殖業戶最需要的技術。因此，就讀中職畜禽生產與疾病防治專業的學生就業前景好。

通過職高及對應大學學好畜禽生產與疾病防治技術,可以到大型外資獸藥,飼料企業去當區域經理,可以到規模養殖廠當技術廠長,可以到獸藥,飼料門市部當技術專家,可以自己搞養殖,可以自辦獸藥,飼料門市部,獸醫門診,自己當老板.學畜牧獸醫不愁分配,不愁沒飯吃.冷門不冷,就業為本。