臨沂技師學院開設了數控加工、電氣自動化設備安裝與維修、機械裝配與維修、烹飪、酒店管理、會計、汽車維修、幼兒教育等8個大類30余個專業,打造了數控車工、維修電工、焊工、機修鉗工、烹飪5個市級名牌重點專業,數控車工、維修電工2個省級名牌專業,電氣自動化設備安裝與維修專業群被山東省人社廳確定為山東省技工院校省級示范專業群,建有2個齊魯技能大師特色工作站,1個臨沂市技師工作站和1個臨沂市技能大師特色工作室和60多個現代化教學實訓室,擁有實訓實習設備5000多臺套。近年來,學院主動對接全市主導產業和戰略性新興產業,規劃設置了高端裝備制造、新一代信息技術、智能控制技術、汽車工程、智慧商貿物流、綠色食品技術、文化創意等7個專業群
3D打印應用技術專業
3D打印應用技術專業主要培養面向產品制造業、3D打印服務業,能夠掌握3D建模與3D打印的知識與技能,具備3D打印技術應用能力,能從事3D產品設計、三維掃描儀逆向造型、3D打印設備操作、設備維護及管理等工作,且具有一定的自我學習、創新創業能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。
就業方向主要從事3D裝備制造業、3D打印(服務業)、三維建模師、CAD/CAM高級繪圖員、3D打印設備的維修與維護,在各類學校、企業、公司、醫院操作使用工業級3D打印設備以及相關培訓工作。
計算機輔助設計與制造(CAD方向)專業
本專業培養掌握機械設計基礎、機械制造工藝等專業知識、熟練掌握CAD/CAM/CAE/Pro-E計算機繪圖技術,具有較強的機械設計與計算機三維繪圖技能的高級技能人才,同時具備高級數控車工操作技能。
就業方向主要是各類機械、土建、安裝、設計行業的CAD繪圖、識圖。
數控車工專業
本專業培養具有熟練運用計算機輔助設計和計算機輔助制造軟件的能力,能進行數控編程和自動編程,具有普通車床及數控車床的操作、維護及技術管理能力的高技能應用型人才。
數控銑工專業
培養從事編制數控加工程序并能操作加工中心進行零件多工序組合加工,具備分析處理程序問題的能力,具有運用計算機輔助設計軟件和計算機輔助編程能力的高技能應用型人才。
數控編程與工程繪圖專業
培養熟練應用計算機繪圖軟件,完成復雜的機械零部件制圖,手工編制或利用計算機輔助編制數控加工程序并具有一定的數控機床操作和質量分析與控制能力,有一定組織、管理能力的高級應用型技能人才。
會計專業
培養具有豐富基礎理論,過硬操作技能,能從事會計及相關工作的專業技能人才。專業擁有一支高素質的專職教師隊伍,現有專職教師26名,其中具有高級職稱的7人,中級職稱的12人。
開設課程:《會計技能》《稅收實務》、《企業財務會計》、《成本會計》、《會計電算化》等。
就業方向畢業生可以在中小企業和事業單位從事出納、會計核算、稅務管理、財務管理、會計管理、會計監督審計等工作。合作單位有臨沂九州商業集團、臨沂遠通集團、臨沂天恒信會計事務所等。
市場營銷專業
培養具備較強的營銷管理能力,在各類企事業單位從事銷售、網絡營銷、營銷策劃和營銷管理等工作的創新型、復合型技能人才。專業與魯南制藥集團合作,開設訂單培養班,已累計為企業培養200多名業務人才。專業教學團隊是一支業務水平精、綜合素質高、教學能力強、協作精神好的優秀教學團隊。團隊教師堅持立德樹人,在教學、科研、大賽、實踐中取得了優異成績。
開設課程:《網絡營銷策劃》《新媒營銷》《短視頻與直播》《互聯網文案寫作》《推銷技巧與商務談判》、《客戶關系管理》、《市場調查》等。
就業方向:在各類企事業單位從事市場調研、銷售管理、客戶管理、營銷策劃、新媒體運營和推廣等或自主創業。合作單位有魯南制藥、遠通集團。
電子商務專業
培養學生較強的電子商務管理與實踐能力,在各類企事業單位從事電商運營、網絡營銷、網絡營銷策劃、跨境電商運營、抖音/快手直播和網店客服等工作的創新型、復合型技能人才以及自主創業人員。電子商務專業通過理論學習、技能培養、大賽班、校企合作等方式,突出臨沂當地地區特色,動態性與前瞻性相結合,與多家電子商務公司建有合作關系,建有校內外實訓基地。
開設課程:《網店運營》、《網絡營銷》、《網絡客服》、《網店美工》、《跨境電商運營實操》等課程。
就業方向:畢業后可從事電商運營、跨境電子商務運營、網絡營銷、網站(網店)美工、移動電子商務和自媒體的運營管理工作。合作單位有山東紅袖電子商務集團、藍狐科技、港仔文藝男、臨沂三二一電子商務有限公司等。
現代物流專業
培養目標:培養具備現代物流基本理論知識和現代物流各環節的實際運作專業技能,適應物流業務運營職業崗位群工作,具有溝通協調、團隊合作、信息處理等職業素質,達到現代物流服務師職業技能高級要求的技能型人才。
現代物流專業為我院2023年新開設專業,現有專業教師10名,教學團隊具有豐富的教學經驗和實踐經歷,業務水平精、綜合素質高。現代物流專業與相關企業深度合作,進行工學一體化人才培養,對接行業標準和企業崗位技能要求,實現"課崗證賽"融通。
開設課程:《物流基礎》、《物流法律法規》、《智能物流設備操作與維護》、《物流業務數據分析與處理》、《電子商務物流》、《物流市場營銷》、《國際貨運代理》等。
就業方向:倉儲調度管理、物流運輸及線路規劃、物流成本控制、物流大數據分析崗、智能設備運營與維護、物流客戶服務崗。
電氣自動化設備安裝與維修專業
專業簡介:主要面向市內外大中型企業,培養具備室內外電氣線路安裝與維護,供電系統運行與維護、自動化設備安裝、維修及運行管理工作能力。
主干課程:電工基本技能、電子技術、電機與變壓器、電力拖動控制線路安裝與維修、PLC技術及應用、變頻技術及應用、單片機技術應用等。
就業方向:低壓配電安裝、運行與維修;電氣自動化系統、設備安裝調試、運行維護和維修、質量控制、生產組織與管理、電氣產品售后和營銷等。
電子技術應用專業
專業介紹:借助校企共建的校內人才培訓基地,面向本地大中型企業,培養具備電子產品制造、質量檢測、生產管理、PCBA(SMT)表面貼裝技術技能的多能型應用人才。
主干課程:電工電子基本技能、電子技術、單片機應用技術、電子 CAD、PCB 設計與制作技術、電路板質量檢測技術、貼片機操作技術等。
就業方向:電路板的組裝生產、電子設備安裝、調試、檢驗;電子元器件、電子產品的營銷服務崗位等。
機電一體化技術專業
專業簡介:機電一體化技術專業是培養以機械學和電子學為基礎,熟悉現代機械制造的基本理論、技術和裝備,具有機電一體化技術運用和開發能力的高技能應用型人才。
主要課程:現開設有機械制圖、機械基礎、電子技術、電工基本技能、鉗工技能、電力拖動技能訓練、傳感器檢測技術、PLC 技術應用等課程。
就業方向:學生畢業后可在相應的企事業單位從事機電設備的安裝、調試、運行、維修、改造以及生產管理、技術管理等工作。
幼兒教育(早教)專業
幼兒教育(早教)專業主要培養具有良好思想道德品質,扎實的幼兒教育專業知識和技能,具有現代教育管理理念的幼兒教育從業人員,主要開設教育學、心理學、保教、禮儀、美術、美工、鍵盤、聲樂、舞蹈、體育、化妝、口語等專業課程。
就業方向:臨沂市內各大幼兒園、保教機構、教育行政部門、教育輔導以及各類藝術培訓機構,畢業生主要從事教學、保教、研究和管理等方面工作。
形象設計專業
形象設計專業有美容、美發兩個專業培養方向,針對零起點學生,通過"基礎素質+專業技能+工學結合"的教學模式,培養能夠服務區域經濟和社會發展需要,具有美容、化妝、發式造型、服飾搭配及人物整體形象設計等專業理論和技能,具備較強實踐能力、創新能力,能夠從事人物形象設計、美容美發和化妝等行業需求的高素質技能型人才。
就業方向:上海和臨沂市內各大美容美發店、美甲中心、影樓等企業單位,擔任形象設計師、化妝造型師、美容師、發型師、美甲美睫師、營銷主管、區域經理、店長等職位。
舞蹈表演專業
舞蹈表演專業是音樂與舞蹈學一級學科下設的二級學科專業,本專業突出以學生技能提升為中心的培養理念,培養能夠服務區域經濟和當前社會發展需求,具備以舞蹈表演為主,以舞蹈編創、舞蹈教學為輔的知識和能力素養,可從事與舞蹈表演相關職業的高技能創新型人才。
就業方向:各類中小學、幼兒園、培訓機構等從事舞蹈教學、舞蹈培訓相關工作,或在企業、文藝團體、旅游景點等企事業單位從事舞蹈表演相關的工作。
汽車維修專業
主干課程:汽車維護與保養、汽車駕駛、汽車發動機構造與維修、汽車電氣構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車文化、汽車美容、電控發動機等。
培養方向:主要培養能在汽車生產企業、汽車維修企業、各品牌4S店、汽車銷售公司、汽車美容保養公司、保險及公估公司、二手車評估企業、租車等汽車服務公司從事相關工作,或在汽車快修及美容領域創業的高技能人才。
實訓環境:汽車維修專業建有發動機、汽車底盤、汽車電氣、汽車空調、電控發動機等13個實訓室以及汽車維修實訓中心,可開展常規教學、實訓、維修等多項課題,實訓室建筑面積達2000平方米,教學設施設備價值400多萬元,部分實習設備達到國內頂尖水平,主要實習設備達到本地區生產先進水平。
汽車鈑金與涂裝專業
主干課程:機械識圖、機械基礎、鉗工與焊工基本技能、汽車材料與金屬加工、汽車涂裝技術、汽車鈑金修復技術等。
培養方向:主要培養具有扎實汽車專業理論知識,較強的汽車碰撞修復、汽車油漆噴涂和汽車美容裝飾操作技能人才。畢業生就業主要面向汽車制造、汽車維修、汽車美容裝飾等企業,主要從事汽車鈑金、汽車噴涂、汽車美容裝飾及汽車美容企業管理等工作。
實訓環境:汽車鈑金與涂裝實訓中心集教學、實訓、維修為一體,配套設施完善。汽車鈑金擁有國賽專用設備福尼斯二氧化碳氣體保護焊機、電阻點焊機、車身修復機、鈑金工作站、奔騰車身校正平臺等設備。汽車涂裝擁有世界技能大賽專用設備費斯托無塵干磨系統、國賽專用設備路貝獅無塵干磨系統、飛鷹干磨機、對色燈箱、SATA噴槍、飛鷹烤燈等設備。
汽車裝飾與美容專業
主干課程:汽車美容、汽車裝飾、汽車改裝基礎、汽車電器改裝技術、汽車營銷、二手車整備與評估等。
培養方向:主要培養熟練掌握常見汽車裝飾和汽車美容技能,能在汽車美容裝飾企業、汽車改裝企業、二手車整備公司從事汽車裝飾、汽車改裝、汽車美容等工作。
實訓環境:擁有專業汽車精洗工位、專業車膜裝貼工位、專業汽車美容施工工位、專業汽車改裝工位、專業二手車整備評估工位及拋光機、封釉機、洗車機、吸塵器、無痕修復設備、門板臺架、保險杠臺架等工具設備多套,可完成玻璃貼膜、汽車改色、隱形車衣、無痕修復、底盤裝甲、整車隔音、導航及雷達安裝、汽車整備、燈具改裝翻新等裝飾裝潢課題和車輛精洗、內飾清潔、精拋光、漆面修復、封釉、鍍晶等汽車美容課題。
新能源汽車檢測與維修專業
主修課程:新能源汽車概論、汽車電工電子、發動機構造與拆裝、底盤構造與拆裝、汽車電器系統檢修、電動汽車維護與保養、電池及管理系統檢修、電機及控制系統檢修、整車控制系統檢修、發動機電控技術。
培養方向:培養面向新能源汽車后市場服務的技能人才。培養能夠利用新能源汽車檢測設備和維修工具,從事新能源汽車的維護和性能檢查、新能源汽車的故障診斷與維修以及新能源汽車技術服務管理工作的技術型人才。畢業生就業主要面向新能源汽車后市場對應的諸多崗位,如機電維修、車輛銷售、充電服務;新能源汽車檢測或者維修中心、新能源汽車4S店的工作;在新能源相關企業從事維修、調試、檢測等方面工作。
烹飪(中式烹調)專業:
培養目標:堅持立德樹人的培養目標,面向飯店、賓館、酒店以及企事業單位的餐廳部門,培養從事中式烹調和營養餐設計等一線高素質勞動者和技能型人才。培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識,具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店、大中型飯店涼、熱菜烹調、營養膳食師、美食主播等工作。
開設主要課程:烹調技術,烹飪原料知識,烹飪原料加工技術,烹飪美學,飲食業基礎知識,餐飲業經營與管理,飯店服務禮儀,廚房管理知識等。
就業方向:烹飪(中式烹調)專業畢業生主要就職于各大賓館、星級酒店、中央食堂、連鎖餐飲企業、餐廳、度假村、高級會所等。從事中式菜肴的烹制和制作工作,經過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經理,酒店經理等。中式烹調師可以在各類烹飪教育和培訓機構中擔任教師或講師等角色,向學生傳授中式烹飪的技能和知識。
烹飪(中西式面點)專業:
培養目標:培養中式面點、西式面點、面包制作、糕點制作等方面的專業人才為根本任務,服務當地經濟建設,合理構筑學生的知識、能力、素質結構體系,全面提高中西式面點專業畢業生的質量以及對市場的適應能力。
開設主要課程:西式面點技術,面點技術,飲食營養與衛生,西餐烹調基礎,烹飪美學,蛋糕生產工藝,面包生產工藝,面塑與糖藝,飲食業基礎知識,廚房管理知識。
就業方向:烹飪(中西式面點)專業畢業生主要就職于各大賓館、星級酒店、中央食堂、連鎖餐飲企業、餐廳、度假村、高級會所等。從事中西面點生產、藝術面包師、糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。經過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經理,酒店經理等。中西式面點師可以在各類烹飪教育和培訓機構中擔任教師或講師等角色,向學生傳授中西面點的技能和知識。
酒店管理專業
培養目標:主要面向現代高端酒店行業,培養具有良好的職業道德、職業素養、人文素養、創新意識、創業精神和社會責任感,能夠適應酒店行業發展需要,具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識,熟悉現代酒店經營管理方法和手段,能適應社會發展需要,從事與酒店行業相關的經營、管理、營銷、策劃、咨詢、培訓等工作的高素質應用型人才。
開設主要課程:飯店服務英語,酒水知識與酒吧管理,酒店管理基礎知識,咖啡、茶藝、西餐烹調基礎,西式面點技術,飲食業基礎知識,前廳與客房部運行管理實務等。
就業方向:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
烹飪(西式烹調)專業
培養目標:面向各類型的西餐廳、高檔酒店、西餐原料及廚具加工企業等行業企業,培養從事西餐冷熱菜制作及管理工作、原料及廚具生產企業的生產工作、技術研發工作、西餐食品行業的營銷等工作的具有終身學習能力和創新能力、能適應市場變化需要的高素質勞動者和技術技能型人才。
開設主要課程:西餐烹調技術,西式面點技術,西餐原料知識,宴席設計與菜品開發、酒店管理基礎知識,飯店服務英語,烹飪實用英語等。
就業方向:本專業畢業后主要就業單位為高星級酒店餐飲部門]及社會知名西餐企業,從事西式烹調與餐飲管理等工作,也可在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、從事生產經營、產品研發、餐飲管理等工作。
食品加工與檢驗專業
培養目標:培養精通食品營養成分與分析、食品衛生檢驗、食品安全檢驗等方面的高素質技能型專門人才,注重學生職業素質和綠色理念的培養,從事食品營養分析與檢驗、食品安全評價、食品管理、質量控制等方面的工作。
開設主要課程:食品營養與安全、食品生物化學、食品分析與檢驗、食品理化檢驗技術、食品微生物及其檢驗技術、焙烤食品加工工藝、肉制品加工工藝、果蔬加工工藝、水產品加工工藝、企業管理與經營常識等。
就業方向:食品加工與檢驗專業畢業生主要就職于中型食品企業、農產品加工業、醫療保健行業、食品檢驗相關機構,從事食品原輔材料、半成品、成品檢驗及衛生檢驗崗位;餐飲業、食品企業、社區和中等職業技術學校從事營養管理、推廣和教學工作。
計算機應用與維修
培養目標:培養面向IT行業,具有與本專業相適應的文化水平和良好的職業道德,掌握辦公軟件操作使用、辦公設備管理與維護、網站開發與維護、網絡搭建與管理等能力的復合型技能人才。
主干課程:《計算機應用基礎》、《C語言程序設計》、《計算機組裝維修》、《Photoshop圖像處理》、《JavaScript程序設計》、《網絡綜合布線》、《計算機網絡技術》、《Dreamweaver網頁制作》《數據庫應用》等。
就業方向:從事企事業單位辦公文秘,計算機相關電子設備銷售與售后維修,網站設計,計算機網絡中心維護與管理等工作。合作單位有龍湖信息產業集團、臨沂昱赫文化傳媒等。
物聯網應用技術
培養目標:培養具有良好的職業道德和創新精神,具有較強的實踐能力、拓展能力和創新能力,熟悉物聯網基礎知識,掌握物聯網設備安裝調試、物聯網產品生產銷售、物聯網工程建設維護的高技能人才。
主干課程:《網絡系統管理》、《網絡設備安裝與調試》、《物聯網技術導論》、《物聯網通信技術》、《物聯網傳感器技術與應用》、《物聯網程序開發》等
就業方向:物聯網產品生產、物聯網工程建設、物聯網系統應用等企事業單位,在生產、服務及管理第一線能從事物聯網設備集成、運行維護、市場營銷和售后服務等工作。合作單位有浙江宇視科技、山東青橙科技有限公司等。
人工智能技術應用
培養目標:培養具有良好職業道德和人文素養,掌握人工智能基礎專業理論知識、應用技術,具備人工智能技術應用開發、系統管理與維護等能力,從事人工智能相關的應用開發、系統集成與運維、產品銷售與咨詢、售前售后技術支持等工作的高素質技術技能人才。
主干課程:《計算機網絡技術》、《人工智能應用導論》、《Python程序設計》、《Linux操作系統》、《大數據采集與預處理》、《人工智能軟件測試技術》、《數據標注與應用》等。
就業方向:在企事業單位從事人工智能產業及其應用相關的工作。主要工作崗位有人工智能運維工程師、數據分析師、數據標注工程師、機器學習算法應用工程師等。合作單位有臨沂中科數創、山東青橙科技有限公司等。
室內設計
培養目標:培養具有一定的文化藝術素質,具有獨立的設計思想,開闊的設計創意,良好的設計表現,掌握協調藝術與科技、空間與構造、工藝與材料、自然生態與人文社會科學等關系的能力,能從事平面設計、室內裝飾設計、展示設計、城市及鄉村景觀設計、建筑裝飾等領域的應用型設計人才。
主干課程:《手繪效果圖繪制》、《裝飾藝術設計》、《室內設計原理》、《廣告設計》、《Illustrator》、、《AutoCAD》、《3DMax》、《裝飾材料實踐》、《室內效果圖制作》、《空間設計》、《施工工藝》等。
就業方向:從事室內設計與施工、室內、景觀設計制圖、平面設計、廣告設計等工作。合作單位有業之峰裝飾有限公司、東易日盛裝飾有限公司、萬泰裝飾、龍發裝飾等。
計算機廣告制作
培養目標:培養熟悉計算機廣告設計知識,掌握計算機軟件的使用、平面設計和影視后期剪輯、攝影及后期處理等技能,在生產、服務及管理第一線能從事廣告設計制作、視頻剪輯、媒體運營、電商服務等工作的有可持續發展能力的高技能人才。
主干課程:《基礎素描》、《基礎色彩》、《廣告設計實訓》、《視覺傳達設計》、《POP手繪》、《Photoshop》、《Illustrator》、《Indesign》、《Premiere》、《3DMax》等課程。
就業方向:平面設計師、廣告設計師、UI設計師、網頁設計師、視頻剪輯師、新媒體運營、電商美工等。合作單位有山東浩海信息科技集團、東澤傳媒、圣火文化傳媒有限公司等。
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