棗莊科技職業學院高級技工部現有正式教職工34人，其中高級講師12人，講師18人，助理講師4人；高級技師11人，技師9人；雙師型教師17人；研究生學歷6人。教學部連續四年在滕州市職業教育辦學水平督導評估中榮獲第一名，連續四年被評為滕州市教育工作先進單位，榮獲“職業培訓教材發行先進單位”、學院“先進系部”等多種稱號，2010年4月被人力資源和社會保障部批準為“滕州高級技工學校”。

高級技工部開設航空服務、城市軌道交通運輸與管理、汽車維修、幼兒教育、電子商務、計算機信息管理、物聯網應用技術、機械設備維修、焊接加工等專業。短訓班先后開設車工、鉗工、電工、市場營銷、電焊、創業培訓、加氯工、水泵工、計算機應用等專業。

高級技工部長期堅持“面向市場、調整結構、改善層次、保證質量、服務就業”的特色辦學思路，突出學生的動手能力和職業技能訓練水平，堅持校內外實習相結合，不斷推進“工學結合、校企合作”的教學模式，先后與山東國恒機電配套有限公司、山東壽光萬龍實業有限公司、煙臺大川活塞有限公司、滕州大地機床有限公司、滕州三合機械有限公司、滕州金晶玻璃有限公司、滕州華輪（臺灣）工業機械有限公司等單位建立了長期校企合作關系，大力實施“實習+就業”、“帶薪實習”的校企合作新模式，學生簽約率、就業率達98%以上，打造了“滕州技工”的知名品牌。

目前，教學部正按照上級主管部門和學院整體工作要求，堅持高端引領、多元辦學、內涵發展，強化校企合作，深化教學改革，以促進就業為目的，以服務社會經濟發展為宗旨，以綜合職業能力培養為核心，以培養高素質技能型人才為目標，進一步創新機制，夯實基礎，提高質量，為加快經濟發展方式轉變和促進就業提供強有力的技能人才保障。