德州新星職業學校學前教育專業培養熱愛教育事業，樂于終身奉獻幼兒教育，具有正確的世界觀人生觀、價值觀，有高尚人格、良好的教師職業道德；具有扎實的幼兒教育理訟基礎知識和保育教育基本技能和能力，能在托幼機構從事保育和教育的合格幼兒園教師、學前教育行政人員以及有關機構的教學和服務人員。
學前教育專業師生牢記以德為先，嚴以律己，為人師表，做人以真，待人以善，示人以美，燃青春理想，展教育風采。
學前心理學、學前教育學、幼兒衛生與保育、五大領域活動設計與指導、鋼琴與幼兒歌曲伴奏、舞蹈與幼兒舞蹈創編、美術與幼兒美術創作、幼兒游戲與指導、普通話等。
德州新星職業學校學前教育專業堅持立德樹人，培養具有良好的教師素養、扎實的學前教育理論基礎和幼兒保教技能，具備教育教學、課程與教具開發、機構管理運營等能力，從事幼兒園、兒童活動中心、兒童教育機構及社區托育服務等機構的中層及以上職業崗位的高素質應用型人才。
學前教育專業就業方向
1、學前教育專業畢業后可以在各類高端幼兒園從事教育教學、教育科研、教學管理等相關工作。
2、學前教育專業畢業后可以從事兒童心理輔導工作，學前教育專業是會學習兒童心理學的，如果對兒童心理學感興趣的話，可以從事兒童心理指導方向，在學校、青少年活動中心、兒童心理咨詢中心，社會服:務機構等地方從事兒童心理輔導工作。
3、學前教育專業畢業后可以從事兒童出版物策劃或編輯。學前教育專業可以從事兒童出版物的策劃，這樣相比較其他的教育類專業學生來說，更有優勢。主要干的工作是幼教教材，幼兒圖書的選題策劃、約稿、組稿和出版等。工作可以篩選作者，與作者談合作事宜，審核來稿并確定稿件內容和質量，后期還要配合圖書的宣傳和推廣活動。
學前教育專業就業前景
學前教育是終身教育的奠基階段，適當、正確的學前教育對幼兒智力及其日后的發展有很大的影響，處于十分重要的地位。現在學前教育越來越受到家長重視，學前教育專業就業前景很好。
社會對幼兒教師需求量增加的同時，對幼兒教師的素質要求也相應提高。經過調研了解到，各幼兒園渴求“熱愛幼兒教育、學歷較高、有一定教科研能力、幼兒教育理念新、教學基本功扎實、技能全面、心態好、愿意長期在本園工作”的學前教育專業畢業生。
而高職學前教育專業畢業生職業意識強、技能高、基礎理論知識較系統、知識面較寬等特點，正符合社會對幼兒教師的要求。
隨著二胎政策的放開，生源會增多，所以未來就業途徑會很多，學前教育的主要就業方向是幼兒園教師，幼兒刊物編輯、早期教育，每年的就業率基本為97%。就業前景非常廣闊，有的地方供不應求。
