煙臺工貿技師學院應用技術系目前擁有教師41名，其中研究生學歷10人，副教授5人、一體化教師27人、煙臺市技術能手1人、教學名師1人、被授予煙臺市五一勞動獎章者3人。科學化管理和人性化管理相結合，學習氛圍濃厚，在校生1138人。開設專業：美術設計與制作（電腦藝術設計方向）、形象設計（化妝造型方向）、口腔義齒制造、計算機網絡應用四個專業。

應用技術系師資隊伍以知識結構新、學術思想活躍、創新能力強的教師為主體；老、中、青專業教師梯隊結構合理。教師教學經驗豐富，專業技能高超，在專業相關的行業中均有較高藝術成就和學術造詣，是一支優秀的“學習型”、“創造型”教師團隊。

應用技術系堅持以“厚德、樂學、尚美、務實”的辦學理念，以“就業為導向、市場為依托、創品牌、創特色”辦學宗旨，以培養“德藝雙馨”的藝術設計基本理論知識和專業設計技能相結合、具有較強的設計思維和創新能力的實踐型的高技能人才為目標。近幾年教育教學工作成績突出：

2017年參加山東省黃炎培創新創業大賽獲得一等獎；2017年參加第45屆世界技能大賽美容項目山東省選拔賽獲得二等獎；2018年參加山東省黃炎培創新創業大賽高職組教師獲得三等獎；2018年參加山東省黃炎培創新創業大賽中職組獲得三等獎；2018年王新宇同學榮獲“煙臺市技術能手”和“煙臺市青年崗位能手榮譽”稱號；朱英霞、王寧、王海霞 3 位教師被授予“煙臺市五一勞動獎章”和“第 45屆世界技能大賽煙臺市優秀指導教師”榮譽稱號； 王一宇、丁玲兩位老師參加2018年中國技能大賽全國商業行業美發美容職業技能競賽榮獲二、三等獎。系部先后被煙臺市授予“五四紅旗團總支”，被學院授予“先進黨支部”、“先進集體”、“工會先進部門”、“教學組織先進部門”。實習生就業率均超過99%，畢業生深受用人單位的好評。