濟寧工業技師學院學院設有智能制造系、機械工程系、自動化技術系、經濟貿易系、人文藝術系、職教高考部五系一部。面向技能就業，開設數控加工、機械設備裝配與自動控制、計算機網絡應用、工業機器人應用與維護、3D打印技術應用、電子商務、新能源汽車運用與維修、增材制造技術應用、無人機操控與維護、人工智能技術應用、消防工程技術等30余個專業；面向職教高考，開設機電技術應用、計算機應用、電子商務、幼兒教育、護理等10個專業。
智能制造系現有教職工25人,一體化教師20人,“四師”型教師78%以上。在校班級10個，在校生300余人。其中，數控技術應用專業是山東省名牌專業、濟寧市職業院校品牌專業、濟寧市技工院校特色示范專業。3D打印技術應用專業是濟寧市技工院校特色示范專業。
智能制造系主要面向現代智能制造業，培養具有掌握新能源汽車服務與維修、3D打印技術、數控技術、加工中心專業必需的基礎理論、專業知識、基本技能和專業技術應用能力，在工業生產第一線，能掌握3D打印、機械識圖與CAD、金屬材料選用與熱處理、機械測量技術、車工技能、切削原理與刀具選用、典型零件加工工藝規程、數控車床、銑床操作與編程綜合技能、數控機床維護等工作以及其他相關性工作的高技能應用型人才。
根據培養智能制造復合人才的需要，依據院系的中長遠發展規劃，本系現設有:新能源汽車維修工作站、新能源汽車服務工作站、3D打印工作站、加工中心學習工作站、逆向工程工作站、鉗加工學習工作站、普通車床加工學習工作站、數控車床加工學習工作站、數控仿真學習工作站、線切割技術工作站、數控機床維護工作站等。形成了銜接合理、層次分明的多方位多角度復合智能制造人才培養基地。
以賽促教，以賽促學，建立技能指導團隊和大師工作室，提高師生的技能水平。教師教學改革獲獎情況（指獲市級及以上獎勵的優秀教學成果等）：2018.10,教案：《Machining and Operating(加工和操作）》,一等獎,馬捷/獨立,濟寧市人力資源和社會保障；2018.10,山東省信息化教學大賽,一等獎,劉寧,山東省教育廳,山東省職業技術教育學會；2018.11,全國信息化大賽,三等獎,劉寧,中國職業教育教學研究會；2017.10,論文：《以工作過程為導向的一體化教學改革》,二等獎,郭洪新/獨立,濟寧市人力資源和社會保障局；2017.10,教案《疲勞強度》,二等獎,黃健生/獨立,濟寧市人社局；2016.10,教案：《子彈3D車加工》,一等獎,郭倩/獨立,濟寧市人力資源和社會保障局。 強化人才培養質量，努力提升社會服務能力，不斷提高社會聲譽。2017年以來，在市級以上技工或職業院校學生技能比賽中多次獲獎，省級專業教師（學生）技能大賽獲得省級獎項十多次。2019年9月舉辦了濟寧市職業院校3D打印技術應用技能大賽。2021年6月舉辦了第四屆濟寧市“運河之星”職業技能大賽。2017年以來，在市級以上技工或職業院校教師技能、教學教研比賽中，教師獲得全國職業院校信息化技能大賽三等獎一人次，山東省職業院校信息化技能大賽一等獎1人次。在濟寧市信息化技能大賽、說課比賽、微課比賽、教研成果比賽等比賽中獲得一等獎3人次，二等獎10人次。
濟寧工業技師學院機械工程系主要培養機械、電工方向的中級工、高級工和預備技師。專業結構合理，師資力量雄厚，實驗實訓設備先進，逐步形成集職業需求預測、職業咨詢指導、職業道德養成、職業技能培訓、職業能力鑒定和就業創業服務為一體的專業院系。
機械工程系現有專兼職教師40人，其中高級職稱10人，中級職稱16人，“四師型”教師占12%,“雙師型”教師占68%以上。省級專業實訓帶頭人2人，山東省技工院校優秀教師3名，濟寧市技工院校優秀教師5名，兗州區優秀教師8名，濟寧市“五一”勞動獎章獲得者2名，院級專業帶頭人6人，骨干教師20人。 2015年建成張洪斌維修電工技能大師工作室，先后完成省、市級教科研項目10余項，取得較好的社會效益和經濟效益。
現建有特種加工學習工作站、車銑加工學習工作站、常見故障維修學習工作站、鉗加工學習工作站、設備驗收與安裝學習工作站、 PLC可編程控制器學習工作站、電力拖動與電機控制學習工作站、照明線路安裝與檢修學習工作站、機床電氣維修學習工作站、液壓氣動學習工作站等二十余個學習工作站。
機械工程系教學科研成果顯著，近三年來，機械工程系師生在省、市職業技能競賽中屢屢獲獎。期中教師獲省級一等獎一名、二等獎三名；市級一等獎兩名、二等獎三名、三等獎兩名，鉗工組團體一等獎；學生組獲市級一等獎兩名、二等獎三名，機電組團體一等獎一個，鉗工組一、二等獎各一個。課程開發、科研建設碩果累累，目前建有省級精品資源共享課程《金屬材料及熱處理》，省級在線課程《機械制圖及CAD》，已建成《照明線路安裝與維修》等院級精品課程；近三年發表各類著作論文40余篇。 機械工程系實施“育人為先、技能為本、雙核培養、工學結合”教育教學策略，將核心價值觀、職業素養、職業道德、職業精神、心理健康等教育積極融入日常教育教學活動，開展專業社團、技能比賽、文體比賽、志愿者等活動，打造“課上課下一體、教育教學一體、校內校外一體”的育人模式，激發學生潛能，促進學生和諧發展。機械工程系積極深化校企合作，將企業崗位要求、技術規范、企業文化有機融入專業課程和“企業化”實訓環境建設，校內學習與企業實踐科學融合，校內管理實行“企業化管理模式”，讓學生在“學習中工作，工作中學習”，不斷提升綜合職業能力。 畢業生憑借扎實的專業技能和良好的綜合素質，深受用人單位的歡迎，在省內外享有一定聲譽。近幾年，畢業生連年供不應求，一次就業率高達 98 ％。多數畢業生已成為企業的技術骨干。目前，機械工程系正以學院內涵建設為契機，創新校企合作、工學結合運行機制，深化人才訂單培養模式改革，探索“工學交替、標準通融、能力提升”的人才培養模式，從而實現學校和企業人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學機制，合力打造高端技能型人才。
自動化技術系有雄厚的師資力量和先進的實訓設備。現有專任教師31人，其中碩士研究生3人(1人在讀)，中、高級職稱24人，一體化教師占80%以上。學院不斷加大實習設備的投入，全系共有PLC、光機電一體化、數控機床模擬機、工業自動化、變頻調速器等先進實習實驗設備200余臺套，價值300余萬元。全系有標準化理論教室15間，全部配備了先進的電化教學設備，有先進的一體化學習工作站和實驗室14個。雄厚的師資力量、科學的教學理念、人性化的管理模式和先進的實習設備，為廣大學子提供了學習技術的理想環境，是學子實現人生夢想的搖籃。
經濟貿易系是學院重點專業之一，現有教職工37人，“雙師型”教師比例達95%，被省商務廳等9個單位確定為“山東省跨境電商實訓基地”。 我系開設電子商務、計算機網絡應用、室內設計、航空服務、人工智能、舞蹈、影視表演、口腔修復工藝等八個專業。電子商務為濟寧市技工院校特色專業、濟寧市職業院校示范專業，計算機網絡應用為濟寧市技工院校特色專業。現有多媒體教室20間，擁有電子商務、直播新媒、沙盤模擬企業經營、電商創新創業、美工設計、計算機基礎、計算機組裝與維修、動畫片制作、物聯網、倉儲、室內設計、形體訓練、人工智能等13個工作站，為學生專業學習提供有力保障。
春季高考部是濟寧工業技師學院全面落實國家有關職業教育精神，于2015年設立的教育教學管理系部。春季高考部現有專兼職教師63人，其中高級職稱12人，高級專業實習指導教師10人，省級以上大賽獲獎教師12人。現開設機電一體化、信息技術、電子商務、音樂、舞蹈五個專業，目前有20個教學班級。春季高考部始終堅持以升學為導向，以全面提升教育教學質量為根本，以提升學生本科升學率為目標，深化教學改革，優化教學管理，逐漸形成“敬業、愛生、求實、創新”的教風和“樂學、靜思、自主、合作”的學風，讓莘莘學子經過三年的努力學習，升入高等院校深造，圓大學夢想。
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