威海技師學(xué)院有什么招生專業(yè)
威海技師學(xué)院招生專業(yè)有汽車檢測(cè)與維修、數(shù)控技工、機(jī)電一體化、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、智能焊接加工、電子商務(wù)、幼兒教育、航空服務(wù)、中餐烹飪、中西式面點(diǎn)等專業(yè)。威海技師學(xué)院是在國(guó)家重視現(xiàn)代職業(yè)教育，特別是在高技能人才日趨短缺的情況下開辦的。在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展背景下，作為以培養(yǎng)大國(guó)工匠為目標(biāo)的技師學(xué)院倍受關(guān)注。學(xué)校擁有高質(zhì)量教育師資，結(jié)合市場(chǎng)需求不斷調(diào)整專業(yè)設(shè)置，濃郁的校園文化散發(fā)著沁人心脾的芬芳。
數(shù)控加工技術(shù)專業(yè)
——國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、山東省示范專業(yè)群項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
就業(yè)崗位：主要從事數(shù)控機(jī)床編程及加工，普通車床、銑床加工，數(shù)控機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)，繪圖員及現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理等工作。
主要課程：機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、極限配合與測(cè)量技術(shù)、AutoCad、Inventor、金屬材料與熱處理、機(jī)械制造工藝、金屬切削原理與刀具、數(shù)控編程、普通車床加工、數(shù)控車床加工、數(shù)控銑床加工。
就業(yè)方向?yàn)椋簲?shù)控編程與加工、高端裝備維護(hù)與維修、生產(chǎn)管理等。
主要就業(yè)企業(yè)：威高集團(tuán)、光威集團(tuán)、迪尚國(guó)際、成山集團(tuán)、黃海離合器、華力電機(jī)、石島重工等企業(yè)。
數(shù)控加工技術(shù)專業(yè)師資、設(shè)備力量雄厚，已配置專任教師18名，其中正高職稱7人，雙師型教師占教師總數(shù)的100%。學(xué)院還聘任了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)、企業(yè)專家作為兼職教師。實(shí)訓(xùn)資源省內(nèi)一流，擁有三軸加工中心、數(shù)控車床、工業(yè)機(jī)器人、智能制造自動(dòng)生產(chǎn)線等各類生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備。辦學(xué)成果豐碩。我院共獲得省級(jí)以上技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)60余項(xiàng)，數(shù)控專業(yè)堅(jiān)持“厚基礎(chǔ)、精技能、強(qiáng)素質(zhì)”的培養(yǎng)理念，著力培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，為學(xué)生個(gè)性化發(fā)展打牢根基。
智能制造作為世界制造業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，是當(dāng)今工業(yè)革命的核心。智能制造系是我院開辦機(jī)械類專業(yè)的重點(diǎn)建設(shè)系部，面向我市優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開設(shè)數(shù)控車床加工等高新技術(shù)專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)具有良好人文素質(zhì)、職業(yè)道德、心理素質(zhì)、相應(yīng)的機(jī)械專業(yè)理論知識(shí)的高技能人才。數(shù)控車工專業(yè)是“中國(guó)制造2025”與德國(guó)“工業(yè)4.0”精準(zhǔn)對(duì)接的基礎(chǔ)專業(yè)。我院智能制造培訓(xùn)基地配備具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的數(shù)控設(shè)備。
機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)
就業(yè)崗位：主要從事機(jī)電產(chǎn)品安裝、維修、調(diào)試、設(shè)計(jì)改造銷售及售后等工作。
主要課程：機(jī)械與電氣識(shí)圖、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、數(shù)字邏輯電路、工廠變配電技術(shù)、變頻技術(shù)與應(yīng)用、AutoCad、電機(jī)與變壓器、電力拖動(dòng)控制線路與技能訓(xùn)練、可編程序控制及應(yīng)用、維修電工技能訓(xùn)練。
主要就業(yè)企業(yè)：光威集團(tuán)、成山集團(tuán)、歌爾集團(tuán)、石島重工、三星重工、康派斯房車、宇翔實(shí)業(yè)、天力電源等企業(yè)。
工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)
——國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目
工業(yè)機(jī)器人是集機(jī)械、電子、控制、計(jì)算機(jī)、傳感器、人工智能等多學(xué)科先進(jìn)技術(shù)于一體的自動(dòng)化裝備，代表著未來智能裝備的發(fā)展方向。該專業(yè)主要培養(yǎng)面向工業(yè)機(jī)器人廠商、工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)集成商和應(yīng)用企業(yè)，能獨(dú)立從事工業(yè)機(jī)器人設(shè)備、機(jī)電一體化設(shè)備、電氣自動(dòng)化設(shè)備的生產(chǎn)作業(yè)管理、運(yùn)行維護(hù)、編程調(diào)試、安裝維修等工作，具有操作經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的高素質(zhì)技能型人才。前三年為機(jī)電一體化方向，后兩年為工業(yè)機(jī)器人方向。
主干課程是：可編程控制器編程及其應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用編程、robot studio離線編程、工業(yè)機(jī)器人工作站安裝與調(diào)試、液壓與氣壓傳動(dòng)技術(shù)、傳感器技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋汗I(yè)機(jī)器人及機(jī)電一體化設(shè)備的系統(tǒng)設(shè)計(jì)師、編輯師，裝配、調(diào)試、專業(yè)銷售、售后服務(wù)管理人員，從事電氣自動(dòng)化設(shè)備開發(fā)改造等工作。
汽車檢測(cè)與維修專業(yè)
——國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地項(xiàng)目、省級(jí)示范專業(yè)群項(xiàng)目雙重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
——山東省首批與高職院校合作試點(diǎn)專業(yè)
汽車檢測(cè)與維修專業(yè)主要培養(yǎng)能夠掌握現(xiàn)代汽車結(jié)構(gòu)、原理、性能方面的基礎(chǔ)理論和最新技術(shù)，能夠使用先進(jìn)的智能化設(shè)備對(duì)機(jī)動(dòng)車進(jìn)行故障診斷和檢測(cè)的高技能人才。為適應(yīng)現(xiàn)代汽車行業(yè)發(fā)展需要，該專業(yè)借鑒國(guó)際先進(jìn)培訓(xùn)理念，引入德國(guó)雙元制培訓(xùn)模式，開展新能源汽車、汽車構(gòu)造與原理、汽車電氣設(shè)備、汽車檢測(cè)設(shè)備使用、汽車故障診斷、各種汽車檢測(cè)設(shè)備的使用及整車檢測(cè)流程等教學(xué)實(shí)習(xí)。
就業(yè)崗位：主要從事汽車維修、汽車快保、服務(wù)顧問、配件管理、汽車美容、汽車保險(xiǎn)理賠、汽車銷售、汽車制造等工作。
主要課程：機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械識(shí)圖、汽車材料、汽車文化、電工與電子技術(shù)基礎(chǔ)、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電器設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車修理與檢測(cè)、汽車電控發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤電控技術(shù)、汽車車身電控技術(shù)、汽車車身構(gòu)造與維修。
就業(yè)方向?yàn)椋浩嚲S修、汽車快保、服務(wù)顧問、配件管理、汽車美容、汽車保險(xiǎn)理賠、汽車銷售、汽車制造、車間管理、新車檢測(cè)與調(diào)試等汽車行業(yè)相關(guān)崗位。
主要就業(yè)企業(yè)：康派斯房車、莫霖車業(yè)、機(jī)關(guān)大修、恒洋汽修、汽車銷售4S店等。
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
就業(yè)崗位：培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)組建、配置和維護(hù)的技能人才，畢業(yè)生就業(yè)面很廣，薪資待遇高。
主要課程：計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)、辦公軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)組建與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)綜合布線實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)管理與安全維護(hù)、通信應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)等
農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)
——國(guó)家重點(diǎn)扶持專業(yè)、學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
國(guó)家重點(diǎn)扶持的涉農(nóng)專業(yè)，學(xué)生入學(xué)前兩年每年享受國(guó)家助學(xué)金2000元。培養(yǎng)學(xué)生掌握汽車、拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用及維護(hù)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，使之具有使用汽車、拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械的相關(guān)設(shè)備使用、維護(hù)技能，較強(qiáng)的汽車、拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械運(yùn)用、維修、保養(yǎng)、銷售及售后服務(wù)能力，并具有一定工作創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型人才。該專業(yè)覆蓋所有汽車維修專業(yè)課程，增設(shè)農(nóng)機(jī)修理、電焊工、鉗工等專業(yè)課程。
主干課程是：電工電子、機(jī)械基礎(chǔ)、農(nóng)機(jī)修理、汽車檢測(cè)與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車修理訓(xùn)練等20余門課程。
就業(yè)方向?yàn)椋褐饕嫦蜣r(nóng)業(yè)機(jī)械維修企業(yè)、汽車維修企業(yè)，從事農(nóng)業(yè)機(jī)械、汽車維修、售后服務(wù)及基層管理等工作，從事農(nóng)業(yè)機(jī)械和汽車制造企業(yè)、汽車4S店及汽車各項(xiàng)售后服務(wù)工作，也可在交通管理領(lǐng)域從事交通管理、檢測(cè)等工作。
智能焊接加工專業(yè)
——國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、山東省示范專業(yè)群項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
智能焊接技術(shù)是現(xiàn)代制造業(yè)中最重要的材料加工技術(shù)之一，具有“工業(yè)裁縫師”之稱，自動(dòng)化、智能化程度高、工作環(huán)境好、勞動(dòng)強(qiáng)度更輕松。本專業(yè)以服務(wù)于山東省半島制造業(yè)為宗旨，培養(yǎng)適應(yīng)本地市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，熟練掌握焊接操作技術(shù)，具有金屬材料焊接工藝的設(shè)計(jì)與實(shí)施，焊接設(shè)備使用與維護(hù)，質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理等能力的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程是：焊接工藝、金屬材料焊接、焊接結(jié)構(gòu)生產(chǎn)、焊接方法與設(shè)備、弧焊電源、焊接生產(chǎn)管理與檢測(cè)等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋褐饕嫦蛟齑�、汽車、橋梁、機(jī)械修理、建筑施工、后勤服務(wù)等焊接技術(shù)應(yīng)用崗位。從事的職業(yè)崗位有焊接操作工，焊接工藝員，焊接質(zhì)檢員，焊接生產(chǎn)組織管理員。
平面設(shè)計(jì)專業(yè)
——學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
隨著計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅猛發(fā)展，各行業(yè)對(duì)圖文編排和圖像處理、計(jì)算機(jī)維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用等技術(shù)人才的需求日趨迫切，平面設(shè)計(jì)專業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生掌握廣告運(yùn)作的基本理論，具備較強(qiáng)的藝術(shù)造型、視覺表達(dá)能力，并熟練運(yùn)用現(xiàn)代電腦設(shè)計(jì)、商業(yè)攝影等專項(xiàng)應(yīng)用技能，勝任廣告的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、制作執(zhí)行、廣告策劃、設(shè)計(jì)管理等職業(yè)崗位群的高素質(zhì)應(yīng)用型藝術(shù)設(shè)計(jì)人才。
主干課程是：廣告藝術(shù)、Photoshop、AI、動(dòng)畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)、3Dmax等專業(yè)課程。畢業(yè)生可取得廣告設(shè)計(jì)師證書。
就業(yè)方向?yàn)椋航陙砥矫鎸I(yè)與索菲亞、歐派、字塔圖文等多家企業(yè)簽訂用人協(xié)議，從事印刷、設(shè)計(jì)、噴繪、網(wǎng)頁(yè)制作、家裝平面設(shè)計(jì)等相關(guān)工作。
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理專業(yè)
——享受國(guó)家助學(xué)金
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理專業(yè)是新興專業(yè)，國(guó)家重點(diǎn)扶持，就業(yè)前景廣闊，在校學(xué)生前兩年每年享受國(guó)家助學(xué)金2000元。旨在培養(yǎng)滿足農(nóng)村電子商務(wù)需求，掌握系統(tǒng)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、計(jì)算機(jī)基本操作方法和技能，能夠通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)嫁接各種服務(wù)于農(nóng)村的資源，拓展農(nóng)村信息服務(wù)業(yè)務(wù)、服務(wù)領(lǐng)域的專門人才。
主要開設(shè)：會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、出納實(shí)務(wù)、電子商務(wù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、Photoshop、財(cái)經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、農(nóng)產(chǎn)品電商直播、淘寶實(shí)訓(xùn)等專業(yè)課程。
就業(yè)方向：在涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織、農(nóng)村行政管理部門等企業(yè)與組織從事企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、涉農(nóng)企業(yè)財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)管理、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)紀(jì)、農(nóng)村中介服務(wù)等工作。
電子商務(wù)專業(yè)
——威海市示范專業(yè)
電子商務(wù)是以互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為依托、面向現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)領(lǐng)域商務(wù)活動(dòng)的新興專業(yè)，在新媒體時(shí)代的宏觀背景下，電子商務(wù)得到了迅速發(fā)展，引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)電子商務(wù)人才的迫切需求。本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具有扎實(shí)的電子商務(wù)、營(yíng)銷理論知識(shí)，掌握計(jì)算機(jī)辦公和軟件應(yīng)用，具備利用互聯(lián)網(wǎng)開展數(shù)據(jù)分析、客戶服務(wù)、店鋪管理、電商直播、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)等商務(wù)活動(dòng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐能力，具有良好的溝通理解、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的電子商務(wù)專門人才。
主干課程有：電子商務(wù)基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、出納實(shí)務(wù)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、Photoshop、AI、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、電子商務(wù)直播、淘寶實(shí)訓(xùn)等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋簭氖禄ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、新媒體運(yùn)營(yíng)等營(yíng)銷策劃類工作，網(wǎng)店美工、網(wǎng)店裝修等設(shè)計(jì)類工作以及電商客服等服務(wù)類工作。
幼兒教育專業(yè)
——學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)
幼兒教育專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)扶持的專業(yè)，就業(yè)前途廣闊，工作條件優(yōu)越。本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生成為能適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美勞全面發(fā)展，有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具有扎實(shí)的現(xiàn)代科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的現(xiàn)代學(xué)前教育基礎(chǔ)理論，專業(yè)知識(shí)和基本技能，以及教學(xué)能力，并具有綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新精神，能適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展與改革需要，能勝任幼兒園教學(xué)工作，能在托幼機(jī)構(gòu)以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)從事保育、教育、管理等工作的新型學(xué)前教育工作者。本專業(yè)已有資源包括形體訓(xùn)練室1間，舞蹈室1間，琴房2間，鋼琴20架，手風(fēng)琴100架，多媒體教室三間，計(jì)算機(jī)教室2間，預(yù)設(shè)增加手工制作室及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)室。
主干課程有：幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、健康教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)施、語言教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)施、幼師實(shí)用音樂課程、幼師實(shí)用舞蹈課程、幼師口語與普通話課程、幼師實(shí)用美術(shù)課程等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋罕緦I(yè)畢業(yè)后可以適應(yīng)的崗位有以下幾類：一是面向各類幼兒園從事幼兒教育和幼兒園管理工作，如幼兒園教師、保育員、幼兒園教輔人員;二是面向教育機(jī)構(gòu)工作，如育嬰師、早教機(jī)構(gòu)教師、音樂舞蹈培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教師以及相關(guān)兒童繪本研發(fā)等專業(yè)，三是可報(bào)考幼師類的相關(guān)專業(yè)的高等院校。
航空服務(wù)專業(yè)
——與上海航空培訓(xùn)學(xué)院訂單培養(yǎng)專業(yè)
該專業(yè)與上海航空培訓(xùn)學(xué)院合作，培養(yǎng)適應(yīng)民航現(xiàn)代化建設(shè)需要，培養(yǎng)具有較高思想政治素質(zhì)、德智體美全面發(fā)展，具備航空服務(wù)基本技能和較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，具有良好體能和健康心理，能從事空中服務(wù)、地面服務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主干課程是：形體訓(xùn)練、民航服務(wù)禮儀與實(shí)務(wù)、普通話與播音技巧、民航服務(wù)英語、民航運(yùn)輸概論、民航旅客服務(wù)心理、民航地理、民航客艙安全與管理、民航乘務(wù)員客艙服務(wù)等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋簢?guó)內(nèi)外各大航空公司、機(jī)場(chǎng)等。本專業(yè)采取3+3辦學(xué)模式，前三年在我校學(xué)習(xí)，后三年通過對(duì)口院校自主招生進(jìn)入�？圃盒W(xué)習(xí)，提升學(xué)歷層次。2020年我校首屆畢業(yè)生高考升學(xué)率達(dá)到93%。
中式烹調(diào),中餐烹飪
——國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目、威海市示范專業(yè)
該專業(yè)要培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師及高層管理人員。隨著社會(huì)生活水平的不斷提高和人民對(duì)美好生活的追求，烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)越來越受到社會(huì)的追捧。烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要培養(yǎng)中高級(jí)烹調(diào)師及高層管理人員。該專業(yè)與智能餐飲裝備研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)中餐智能化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化，發(fā)展前景廣闊。
主干課程是：烹調(diào)技術(shù)、餐飲營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪成本核算、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、冷拼與食品雕刻、宴會(huì)設(shè)計(jì)、魯菜、中國(guó)飲食保健學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐、魯菜研究發(fā)展、新產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)等課程等。
就業(yè)方向?yàn)椋簢?guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)。畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，激勵(lì)政策有力，發(fā)展?jié)摿薮�。該專業(yè)與智能餐飲裝備研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)中餐智能化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化，發(fā)展前景廣闊。
中西式面點(diǎn)
——威海市示范專業(yè)、威海市示范實(shí)訓(xùn)基地
該專業(yè)(中西面點(diǎn)方向)主要培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作的專業(yè)人員，掌握中西式面點(diǎn)原料鑒別與應(yīng)用、中西式面點(diǎn)工藝與制作技術(shù)的高技能人才及高層管理人員。該專業(yè)與智能餐飲裝備研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)面點(diǎn)的智能化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化，發(fā)展前景廣闊。
主干課程是：面點(diǎn)工藝學(xué)、西餐工藝學(xué)、烹調(diào)原料加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中西式面點(diǎn)制作技術(shù)、西點(diǎn)裝飾技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)課程。
就業(yè)方向?yàn)椋涸诖笾行筒惋嬈髽I(yè)、烘焙食品企業(yè)從事中西式面點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)及經(jīng)營(yíng)管理工作。畢業(yè)生也可自主創(chuàng)業(yè)，激勵(lì)政策有力，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
擁有一技之長(zhǎng)，走遍天下都不怕。威海技師學(xué)院設(shè)有職業(yè)技能鑒定所,是當(dāng)?shù)匚ㄒ荒軌蜩b定技師、高級(jí)工的院校。學(xué)生學(xué)習(xí)期間可分段獲得高級(jí)技工、預(yù)備技師國(guó)家職業(yè)資格證書。學(xué)院瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，把智能制造作為學(xué)院特色優(yōu)勢(shì)專業(yè)，引入德國(guó)雙元培訓(xùn)和國(guó)際職業(yè)資格認(rèn)證體系，創(chuàng)辦了國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地，培養(yǎng)具有國(guó)際水準(zhǔn)的技術(shù)技能人才。堅(jiān)持產(chǎn)教融合，實(shí)行“訂單”式培養(yǎng)，與著名企業(yè)實(shí)行定向培養(yǎng)。建設(shè)世界技能大賽山東省集訓(xùn)基地，學(xué)生技能大賽成績(jī)實(shí)現(xiàn)了“沖出山東走向全國(guó)”的奮斗目標(biāo)。大批畢業(yè)生已成為企事業(yè)業(yè)務(wù)骨干和技術(shù)尖子，很多畢業(yè)生跨出國(guó)門走向世界。