5月15日-16日，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)、威海市人力資源和社會(huì)保障局、威海市文登區(qū)人民政府承辦的首屆全國魯菜名廚技能大賽在威海文登技師學(xué)院隆重舉行。來自北京、山東、黑龍江等全國8個(gè)省市的130余名選手參加了本次比賽。大賽設(shè)置中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)賽項(xiàng)。

在經(jīng)過了激烈角逐后，藍(lán)海職業(yè)學(xué)校參賽選手憑借良好的素養(yǎng)和過硬的專業(yè)技能，從眾多參賽選手中脫穎而出，獲得了1金6銀2銅的優(yōu)異成績。其中，孫光輝榮獲中式烹調(diào)項(xiàng)目金獎(jiǎng)；康恩建、劉海文、徐云平、唐海龍榮獲銀獎(jiǎng)；魏曉彤、虞月榮獲中式面點(diǎn)項(xiàng)目銀獎(jiǎng)；杜德新、任燕榮獲銅獎(jiǎng)。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，老師們精神飽滿，各顯其能，廚藝程序有條不紊，動(dòng)作嫻熟，揮鏟舞勺，煎炸烹炒，瞬間整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)菜香撲鼻。一道道各具特色的菜肴很快被端上評(píng)委席，評(píng)委從菜肴的顏色、香味、口感、造型、寓意、汁芡、火候等方面對(duì)選手作品進(jìn)行打分。

比賽有盡時(shí)，技能無巔峰。此次比賽相互交流競(jìng)技，提升魯菜品牌影響力，彰顯了職教的青春活力，演繹了精益求精的工匠精神。山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校將高度重視教師隊(duì)伍建設(shè)，著力提高教師的教學(xué)能力、通過走出去、請(qǐng)進(jìn)來等多種方式，提升教師的專業(yè)素質(zhì)和技能水平，逐步打造一支德厚技高、敬業(yè)樂業(yè)的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。