山東醫藥技師學院各系部介紹

山東醫藥技師學院地處舉世聞名的泰山腳下，隸屬于山東省人力資源和社會保障廳管理，為省財政全額撥款的副廳級事業單位，是一所集技師、高級技工、本�？瞥扇私逃�和職業技能鑒定為一體的全日制國家級重點技工院校。

山東醫藥技師學院地處舉世聞名的泰山腳下，隸屬于山東省人力資源和社會保障廳管理，為省財政全額撥款的副廳級事業單位，是一所集技師、高級技工、本�？瞥扇私逃�和職業技能鑒定為一體的全日制國家級重點技工院�！，F占地面積551畝，建筑面積18萬平方米。學院以中藥、藥品營銷、制藥工程、生物工程、食品科學、健康管理六大系為支撐，設置專業近30個，全日制在校生9000余人，每年培訓職工7000余人，建校四十年來累計培養各類人才7萬余人。近幾年，學院先后建成國家級高技能人才培訓基地、山東省醫藥行業大學生創業孵化示范基地、山東省四星級科普教育基地、山東泰山食品藥品檢測中心、山東省醫藥行業公共實訓基地、山東省技工教育特色名校，極大地提升了學院綜合辦學實力。

山東醫藥技師學院中藥系

山東醫藥技師學院中藥系現有教職工28人，其中專職教師17人，專職班主任10人；專業人才濟濟，具有碩士學位以上教師14人；中高級職稱12人。為推進一體化教學改革，學院建設了一整套一體化教學、實訓設施，有符合GMP標準的中藥固體制劑實訓車間、中藥炮制車間、模擬中西藥房等校內實訓場所。學院的中藥文化博物館收集并館藏中藥標本22000余份，是省內中藥標本最全、內容最豐富的科普教育基地。高素質的教師隊伍和先進的實訓設施，為培養中藥行業高技能人才提供了有力的保證。

習近平總書記指出“中醫藥振興發展迎來天時、地利、人和的大好時機”，中醫藥事業步入發展的快車道。中藥專業是我院1978年建校（原山東省藥材技工學校）時開設的重點和特色專業，具有較長的辦學歷史。中藥專業、中藥制藥專業是省級名牌專業，2014年中藥專業群被列為山東省省級示范專業群建設項目�，F開設中藥鑒定技術（性狀鑒別、顯微鑒別）、中藥調劑技術、中藥制劑技術、中藥炮制技術、中藥養護與保管、中藥化學、中醫藥學概論、中成藥、藥用栽培等專業和基礎課程。為學生打造了“泰山野外認藥”、“企業頂崗”、“藥店實習”、“大學生科技創新”等一系列的特色培訓項目，培養學生動手能力及實際工作技能。畢業生分布在全國的醫藥經營企業、制藥生產企業、醫院藥房、種植基地、科研單位等從事生產、經營和管理工作。許多畢業生成為醫藥行業的精英和骨干，深受用人單位的好評。

中藥系正以學院創建全國百強示范校建設為契機，進一步加強內涵建設；以中藥專業群建設為總抓手，進一步改善教學和科研的軟硬件環境，提高辦學質量，發揮學科優勢，為學院的跨越式新發展乘風破浪不斷開拓進取。

藥品營銷系

藥品營銷專業創設于1989年，專業歷史悠久，積累了深厚豐富的教學經驗，于2005年正式成立藥品營銷系。目前，藥品營銷系專職教師現有副教授以上職稱4人，專業帶頭人2人，骨干教師5人，碩士以上學歷12人，研究生在讀4人，國外留學經歷教師3人，其余均為本科以上學歷；另有兼職教師14人，均從各大連鎖藥店、單體藥店聘請，具有店長或執業藥師、執業中藥師資格的人員。目前藥品營銷系共有在校生、實習生約2200余名，畢業生遍布山東省以及全國各大醫藥行業企業。

山東醫藥技師學院制藥工程系

山東醫藥技師學院制藥工程系成立于2005年8月，自建系以來，承擔了制藥方向各專業教學和學生管理工作，隨著學院辦學規模的擴大，為貫徹學院2015年工作部署，制藥系不斷加快教學改革，以中藥專業群建設為中心抓好教學改革工作，以“潤心·領路”和精神文明創建活動為中心抓好學生管理工作，保證學生管理安全穩定，師生共促，效果斐然。

制藥工程系積極貫徹學院“潤心領路”活動要求，以文明建設為學生管理核心，大力開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生的興趣特長及創造能力，提高動手能力，磨練精神意志，提高學生自主管理能力，為走向社會奠定堅實的基礎。努力創建以學生為主體的部系，以德育為中心的教育，培養綜合素質過硬的畢業生。

生物工程系

生物工程系成立于2010年，現有生物學、醫學、藥學、植物學、心理學等專業教師18人，其中碩士學位教師13人，院級學科帶頭人1人，骨干教師1人，擁有一支重視學科交叉，重視基礎與應用結合，學術水平較高、治學嚴謹、思想活躍的年輕學術隊伍。近年來承擔省部級科研項目2項，并多次在全國、省市及學院組織的教科研活動中取得優異成績。

生物工程系設有生物制藥、發酵技術、化妝品制造與營銷3個專業。其中生物制藥專業為本系特色專業�，F有在校生600余人，另有300余人在企業實習。近年來向社會輸送了大量的優秀畢業生，這些畢業生受到用人單位的一致好評。

建系以來，本著以適應社會為宗旨，以就業為導向的人才培養目標，堅持產學研相結合，注重培養學生實踐創新能力。積極響應國家及學院要求，逐步推進“工學結合一體化教學”改革，探索校企合作新模式，與多家企業建立了長期穩定的合作關系，為學生實習就業奠定了可靠的基礎。

山東醫藥技師學院食品科學系

山東醫藥技師學院食品科學系現有食品加工與檢驗、公共營養與保健、食品質量與安全、食品營養與衛生四個專業，其中食品加工與檢驗專業被國家人力資源和社會保障部評為第三批一體化課程教學改革試點專業。食品科學系師資力量雄厚，共有專業教師19名，碩士研究生及以上學歷有16名。教學采用新型學徒制，提出“教學即上崗”的教學理念。實踐教學條件優越，現建有多個設備先進、功能齊全的校內外實訓基地，學院建有泰山食品藥品檢測中心，可供學生進行學習實踐。

1、食品加工與檢驗

該專業被人力資源和社會保障部評為第三批一體化課程教學改革試點專業。培養掌握食品加工原理及工藝流程、食品成份分析檢驗原理和方法、食品生產設備操作等技能，具有操作維護常規設備、開發新產品、熟練進行食品加工和檢測工作的高端技能型專門人才�？煽既∈称窓z驗工、食品質量審核員等證書。開設課程：保健食品、功能食品、食品（藥品）營銷學、中醫藥膳學、食品藥品質量管理基礎、食品營養學、食品感官評價、食品檢驗技術、食品微生物、糧油加工工藝等。就業方向：連鎖藥店、醫藥公司、大型超市等流通部門產品的質量管理和營銷；從事食品生產基地的生產和技術指導；食品生產企業產品的保鮮、貯運和加工；食品企業和流通部門產品的質量分析檢驗、品質管理等崗位工作。

2、公共營養保健

本專業主要培養具有營養配餐、營養品銷售、營養保健咨詢服務等職業技能的營養與保健實用型人才，經培訓可考取公共營養師職業資格證書。開設課程有營養學基礎、中醫學基礎、營養評價與配餐、食品安全與質量控制、市場營銷（含保健食品知識）、中醫藥膳學、中醫保健等。就業方向：培養較高水平的從事食品營養、營養指導的人才，滿足食品、營養等相關領域對專門人才的需求。本專業畢業生主要面向社區健康服務中心、各級醫療和教育機構營養室、營養（快）餐公司、星級賓館、食品企業、健康管理公司、保健品公司等相關單位，從事提供科學膳食設計以及營養、保健咨詢服務、營養保健品銷售等工作。

3、食品營養與衛生

本專業培養具有扎實的專業知識及良好的職業素養，能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展常見疾病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發設計與評價等工作的高素質技能型專門人才�？梢钥既」�共營養師資格證、食品檢驗工職業資格證等。開設課程：中西餐飲文化概論、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養學、食品衛生學、食品質量管理基礎、功能性食品、無機及分析化學、食品標準與法規等。就業方向：大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作等。

4、食品質量與安全

本專業旨在培養具有化學、生物化學、分析檢測、營養與衛生學、食品質量控制與管理等基本理論知識和專業技術，能在食品領域內從事生產和全程質量控制、食品質量監督與管理、食品安全檢測分析、食品科學研究等方面工作的復合型食品生產與質量管理高級技能人才。開設課程：本專業主要學習生物化學、食品理化檢測技術、食品衛生學、食品質量管理、食品生物技術、食品微生物學、食品營養學、食品工藝學等。就業方向：畢業生面向全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

在學院黨委的正確領導下，年輕充滿朝氣的食品科學系緊跟學院發展的腳步，始終堅持以學生為本，狠抓教學工作，創新學生管理模式，扎扎實實的奮進在學院蓬勃發展的道路上。 

山東醫藥技師學院健康管理系

山東醫藥技師學院健康管理系于2016年8月份成立，現有健康服務與管理、保健按摩兩個專業。健康管理系師資力量雄厚，共有專業教師16名，碩士研究生及以上學歷有12名。實踐教學條件優越，現有多個設備先進、功能齊全的校內外實訓基地，校內有保健按摩實訓基地、健康館。下面是健康服務與管理、保健按摩專業簡介。

健康服務與管理

培養目標：該專業培養的是具備現代健康管理理論、技術與方法的知識以及應用這些知識的能力，具備現代健康理念與健康管理特長及良好的職業素養，掌握健康服務技能，能在醫療衛生事業單位、社區衛生服務機構、健康體檢中心、健康管理咨詢公司等單位從事健康監測、評估及干預、健康教育、健康風險管理的應用型專業人才。

主要課程：中醫學基礎、解剖學、生理學、健康管理概論、康復醫學概論、預防醫學、中醫養生學、中西餐飲文化概論、食品衛生學、運動與健康、心理與健康、基礎護理、疾病學基礎等。

就業去向：醫療服務機構、社區衛生服務中心、健康體檢中心、健康管理公司、營養咨詢公司、心理咨詢機構、養生會所、養老院等以及從事健康教育、健康咨詢、健康指導及自主創業人員。

保健按摩

培養目標：專業培養的是德、智、體全面發展，具有良好醫療職業道德和職業素養，通過專業理論基礎知識的學習和操作技能訓練，能夠熟練掌握保健按摩護理專業服務技能，能在各養生保健單位從事推拿按摩、藥膳食療、健康咨詢等工作的高素質實用型保健按摩專業人才。

主要課程：中醫學基礎、解剖學、生理學、中醫診斷學、西醫診斷學、小兒推拿學、刺法灸法學、推拿手法學、推拿治療學、中醫養生學、中醫內科學、中醫外科學、康復醫學概論、中西餐飲文化概論、經絡學、健康管理概論等。

就業去向：專業按摩院、各級醫療保健機構、中高級星級酒店、美發美容院、療養院、康復中心、養老院、各公司養生健康顧問等。