煙臺理工學校（原萊州高職）坐落于美麗的海濱城市萊州，是一所公辦全日制中等專業學校。學校現占地面積308畝，教職工426人，在校學生4500余人，學校開設15個專業，其中：數控技術應用、汽車制造與檢測、建筑工程施工專業是國家示范校重點建設專業，計算機應用專業是山東省品牌專業，工藝美術、會計事務、電子商務、智能設備運行與維護（機電一體化）、建筑裝飾工程技術、航空服務、幼兒保育是山東省骨干專業，增材制造技術應用（3D打印技術）、無人機操控與維護、工業機器人技術應用等是國家戰略新興專業。天津職業技術師范大學預科班(機械類專業、計算機類專業、電工與電子類專業)是天津職業技術師范大學優秀生源基地培養班。

煙臺理工學校建有覆蓋全校的數字校園網，設施一流的學術報告廳、錄播教室、圖書館、塑膠運動場、籃球場、羽毛球場地一應俱全，擁有智能制造實訓中心、數控實訓中心、汽修實訓中心、財經實訓中心、建筑實訓中心、微機實訓中心等50余個專用實驗室和實訓中心。學校環境優美，教學設施先進，文化底蘊深厚，文體活動豐富，為學生成才創造了理想的條件；高考升學全省領先。2021年1103名同學考入高等院校，本科錄取183人，升學率居全省同類學校前列，其中美術高考連續25年本科上線全省前茅，天津職業技術師范大學單招高考連續13年位居全省榜首；技能大賽連年獲獎。2020-2022年在山東省、煙臺市中職校技能大賽中，獲山東省二等獎2個、煙臺市一等獎1個、煙臺市二等獎22個；實習就業優質高薪。畢業生當年就業率達99%，上海通用東岳汽車有限公司、青島海爾集團、煙臺LGD電子科技有限公司、魯商集團、煙臺建設集團、中國國際航空公司、東方航空公司、青島膠東機場等百余家知名企業已成為我校畢業生定向實習就業基地。

近年來，煙臺理工學校先后獲得首批全國中等職業教育改革發展示范學校、首批國家級重點職業學校、首批全國中職教學診改工作試點學校、全國青少年文明禮儀教育示范基地、全國青少年道德培養實驗基地、全國德育工作創新先進學校，山東省文明單位、山東省示范性中等職業學校、山東省職業教育先進單位、山東省教學工作先進學校、山東省中等職業教育教學示范學校、山東省中職畢業生就業服務先進學校、山東省職業院校現代學徒制試點項目學校、煙臺市職業教育工作先進單位等榮譽稱號。2022年成為首批山東省高水平中等職業學校建設計劃立項建設學校。