臨沂工程學(xué)校現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)樓四座,內(nèi)部有鋼琴、聲樂、舞蹈、數(shù)控車裝調(diào)與維修、數(shù)控車加工中心、數(shù)控銑加工中心、網(wǎng)絡(luò)搭建、動(dòng)漫制作、酒店服務(wù)、汽車維修等150余個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)室;學(xué)生教室、宿舍、實(shí)訓(xùn)室等場(chǎng)所全部安裝空調(diào);學(xué)生宿舍內(nèi)設(shè)獨(dú)立的衛(wèi)生間、洗浴間;學(xué)生餐廳配備有中央空調(diào)、電視,飯菜品種齊全
臨沂工程學(xué)校(原費(fèi)縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校)建于1988年,是費(fèi)縣一所公辦中等職業(yè)學(xué)校。原名費(fèi)縣第三職業(yè)高中、費(fèi)縣職業(yè)中專,2019年8月經(jīng)臨沂市人民政府批復(fù),更名為臨沂市工程學(xué)校。先后被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、國(guó)家級(jí)國(guó)防教育特色學(xué)校、山東省規(guī)范化中等職業(yè)學(xué)校、全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位、山東省學(xué)校管理先進(jìn)單位、臨沂市職業(yè)教育工作“十佳學(xué)校”、臨沂市教育系統(tǒng)黨建先進(jìn)單位、學(xué)校團(tuán)委2019年獲山東省五四紅旗團(tuán)委光榮稱號(hào),學(xué)校辦學(xué)規(guī)模和水平已步入全市中職學(xué)校第一方陣。
臨沂工程學(xué)校現(xiàn)有教職工302人,聘任兼職教師114人,在籍學(xué)生5852(含幼兒園402人)人。學(xué)校占地面積294畝,建筑面積7.49萬(wàn)平方米,固定資產(chǎn)13518.5萬(wàn)元,實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3800萬(wàn)元、圖書12萬(wàn)余冊(cè)。
為適應(yīng)職業(yè)教育快速發(fā)展的新形勢(shì),臨沂工程學(xué)校探索推行校系兩級(jí)管理,設(shè)機(jī)電工程部、三二連讀高職大專部、職教高考部、信息工程部、汽車工程部、學(xué)前教育部六個(gè)系部。開設(shè)機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、電子商務(wù)等十余個(gè)專業(yè),其中市級(jí)骨干專業(yè)1個(gè)(焊接技術(shù))、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)2個(gè)(機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、信息技術(shù)),省示范專業(yè)2個(gè)(機(jī)電一體化、酒店服務(wù)與管理),學(xué)前教育專業(yè)、酒店服務(wù)與管理專業(yè)是臨沂市職教學(xué)會(huì)專業(yè)委員會(huì)的牽頭單位。旅游專業(yè)酒店服務(wù)與管理賽項(xiàng)是我校的強(qiáng)項(xiàng),連續(xù)5年蟬聯(lián)市級(jí)技能大賽第一名,培養(yǎng)了大批旅游服務(wù)人才,為旅游強(qiáng)縣建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。
臨沂工程學(xué)校堅(jiān)持走校企合作、產(chǎn)教融合的路子,大膽進(jìn)行教學(xué)改革,與銀光集團(tuán)、臨沂希望幼兒園、藍(lán)海大酒店、銀座天蒙、遠(yuǎn)通集團(tuán)等多家企業(yè)和單位聯(lián)合,積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)模式,合理調(diào)整課程結(jié)構(gòu),注重因材施教。建成省級(jí)一流學(xué)校附屬幼兒園一所,容納幼兒400余名,作為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的基地,努力打造成為臨沂市西部學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、技能大賽中心;汽車工程實(shí)訓(xùn)樓與臨沂市遠(yuǎn)通集團(tuán)建成集汽車維修、保養(yǎng)、洗車一體的高標(biāo)準(zhǔn)汽修美容養(yǎng)護(hù)中心一處。與青島理工大學(xué)、山東旅游職業(yè)學(xué)院等3所高等院校合作辦學(xué),每年招收“3+2”大專班300人。
學(xué)校堅(jiān)持“以服務(wù)學(xué)生為宗旨,以技能教學(xué)為重點(diǎn),以滿足就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)思想,秉承“崇德智知、長(zhǎng)善精技”的校訓(xùn),堅(jiān)持“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)思路,突出立德樹人、培根鑄魂,狠抓德育工作,突出專業(yè)技能訓(xùn)練,加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué),強(qiáng)化技能訓(xùn)練,以賽促練,以練促學(xué),引導(dǎo)學(xué)生掌握一技之長(zhǎng)。學(xué)校深化教育教學(xué)改革,畢業(yè)生升學(xué)率、就業(yè)率連年提高,技能大賽碩果累累。2020年高考,500余人升入本專科院校。在2020年山東省技能大賽中,獲二等獎(jiǎng)4項(xiàng),三等獎(jiǎng)3項(xiàng);在2020年臨沂市技能大賽中,獲一等獎(jiǎng)7項(xiàng)、二等獎(jiǎng)11項(xiàng)、三等獎(jiǎng)14項(xiàng),連續(xù)三年承辦了數(shù)控車床裝調(diào)與維修、酒店服務(wù)兩個(gè)賽項(xiàng)比賽。2019年以來(lái),為順應(yīng)職教高考新形勢(shì),我校在中考學(xué)生中擇優(yōu)錄取中考線下成績(jī)較好的初中畢業(yè)生組建職教高考班,實(shí)行高中管理模式,社會(huì)反響好,家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)可度高。2020年春季高考,在生源質(zhì)量普遍不高的情況下,我校升入本科院校畢業(yè)生20余人,升入專科院校畢業(yè)生500余人。
近年來(lái),學(xué)校不斷加大投入,強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué),辦學(xué)條件有了巨大變化。現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)樓四座,內(nèi)部有鋼琴、聲樂、舞蹈、數(shù)控車裝調(diào)與維修、數(shù)控銑加工中心、網(wǎng)絡(luò)搭建、動(dòng)漫制作、酒店服務(wù)、汽車維修等50余個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)室,2020年新增設(shè)備380萬(wàn)元,設(shè)備總值達(dá)3060萬(wàn)元;學(xué)生教室、宿舍、實(shí)訓(xùn)室等場(chǎng)所全部安裝空調(diào);學(xué)生宿舍高端大器,內(nèi)設(shè)獨(dú)立的衛(wèi)生間、洗浴間;學(xué)生餐廳配備有中央空調(diào)、電視,飯菜品種齊全;全縣首座步行過街天橋已建成使用。成立了籃球社、書畫社、棋藝社、裝裱社等20余個(gè)學(xué)生社團(tuán),社團(tuán)活動(dòng)豐富多彩,學(xué)生樂在其中。
加強(qiáng)職教高考班教育教學(xué)管理,職教高考學(xué)生實(shí)行單獨(dú)系部管理,實(shí)行日清、周結(jié)、月考,周末、節(jié)假日老師免費(fèi)上課,保證學(xué)習(xí)時(shí)間,提高學(xué)習(xí)成績(jī)。學(xué)校堅(jiān)持“以服務(wù)學(xué)生為宗旨,以技能教學(xué)為重點(diǎn),以滿足就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)思想,秉承“崇德智知、長(zhǎng)善精技”的校訓(xùn),堅(jiān)持“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)思路,突出立德樹人,深化教育教學(xué)改革,畢業(yè)生升學(xué)率、就業(yè)率連年提高。
2020年1月,教育部和山東省人民政府出臺(tái)《關(guān)于整省推進(jìn)提質(zhì)培優(yōu)建設(shè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地的意見》《山東省教育廳等 6 部門關(guān)于“一市(校)一案”編制職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展實(shí)施方案的指導(dǎo)意見》等文件,“春季高考本科招生計(jì)劃安排逐步達(dá)到普通高考應(yīng)用型本科招生計(jì)劃的30%”(約為7萬(wàn)人,全省137個(gè)縣區(qū),平均每個(gè)縣區(qū)500余人)。為中職學(xué)生提供了更多升入本科高校的機(jī)會(huì),下一步,學(xué)校將乘職教發(fā)展東風(fēng),改革創(chuàng)新、奮發(fā)有為,向著全省名校強(qiáng)校的方向邁進(jìn),為實(shí)現(xiàn)學(xué)校發(fā)展的新跨越做出自己的貢獻(xiàn)。
[機(jī)電工程部簡(jiǎn)介]
機(jī)電工程系以機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為主,是省示范專業(yè)、市特色專業(yè)、學(xué)校優(yōu)勢(shì)專業(yè)。專業(yè)開設(shè)30多年來(lái),始終堅(jiān)持理實(shí)一體化教學(xué),不論在春季高考還是技能大賽中,均取得了優(yōu)異的成績(jī)。今年新增服務(wù)機(jī)器人裝配與維護(hù)專業(yè),開設(shè)主要課程有:電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、單片機(jī)原理與維修、傳感器與檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用訓(xùn)練、液壓與氣動(dòng)控制系統(tǒng)裝調(diào)與維修等課程,學(xué)校在專業(yè)建設(shè)、教育教學(xué)方法、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)等方面積累了豐厚的經(jīng)驗(yàn)。
師資力量強(qiáng)
機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)專任教師40人,聘任兼職專業(yè)教師1人,專任教師均達(dá)到本科及以上學(xué)歷,其中高級(jí)職稱10人,中級(jí)職稱15人,雙師型教師28人,市教學(xué)能手4人、縣教學(xué)能手13人。在全市職業(yè)院校優(yōu)質(zhì)課比賽中,3人次獲得一等獎(jiǎng),9人次獲得二等獎(jiǎng)。在全市職業(yè)院校教學(xué)能力大賽中,1人獲得二等獎(jiǎng);在市職業(yè)院校專、兼職教師專業(yè)能力強(qiáng),教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,一線教師多年任教職教高考班、指導(dǎo)技能大賽項(xiàng)目,取得豐碩成果。
實(shí)訓(xùn)設(shè)備足
機(jī)電專業(yè)擁有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備710余萬(wàn)元,建有工業(yè)機(jī)器人、車工、鉗工、數(shù)控車、數(shù)控銑、數(shù)控維修與裝調(diào)、現(xiàn)代模具制造、電氣安裝、電工電子、機(jī)電一體化、3D打印、機(jī)械裝調(diào)等實(shí)訓(xùn)室,設(shè)備設(shè)施先進(jìn),充分滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求。同時(shí)積極申請(qǐng)"1+X" 職業(yè)技能等級(jí)考試考點(diǎn),現(xiàn)有"1+X" 數(shù)控車銑職業(yè)技能等級(jí)考試考點(diǎn),滿足學(xué)生職業(yè)技能等級(jí)考證需求。
辦學(xué)成績(jī)強(qiáng)
目前機(jī)電工程部機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)有在校學(xué)生540人。在近五年省、市職業(yè)院校技能大賽中,本專業(yè)共獲得省三等獎(jiǎng)1項(xiàng),市一等獎(jiǎng)6項(xiàng),市二等獎(jiǎng)15項(xiàng),市三等獎(jiǎng)25項(xiàng)。其中2021年機(jī)械裝配技術(shù)項(xiàng)目獲省三等獎(jiǎng)、市一等獎(jiǎng);數(shù)控車床裝調(diào)與維修團(tuán)體項(xiàng)目2017、2018、2019、2020年連續(xù)獲得市一等獎(jiǎng);2019年數(shù)控車加工技術(shù)項(xiàng)目獲得市賽一等獎(jiǎng);2021年普通車加工技術(shù)和3D打印項(xiàng)目獲得市賽二等獎(jiǎng);2018年、2019年數(shù)控銑項(xiàng)目獲得市賽二等獎(jiǎng);在電氣安裝與維修、機(jī)械裝配技術(shù)、焊接技術(shù)、車加工技術(shù)等所有參賽項(xiàng)目中,均連續(xù)多年獲得三等獎(jiǎng)以上獎(jiǎng)項(xiàng)。我系部重視職教高考教學(xué)工作,在2019-2021年春季高考中屢創(chuàng)佳績(jī),本專業(yè)學(xué)生累計(jì)本科過線30人,專科過線315人。
[汽車工程部簡(jiǎn)介]
汽車工程部以汽車運(yùn)用與維修專業(yè)為主。其中高級(jí)教師5人,中級(jí)教師6人,初級(jí)教師14人,來(lái)自企業(yè)一線崗位的4人,本科、研究生以上學(xué)歷21人,技師及高級(jí)技師2人,"雙師型"教師占全部教師人數(shù)超過80%。系師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理,注重與企業(yè)對(duì)接,本著培養(yǎng)學(xué)生良好素質(zhì)、提高學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力的教育思想,積極改進(jìn)教學(xué),努力優(yōu)化專業(yè)資源配置,加強(qiáng)教師特別是青年教師培訓(xùn),不斷提高專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè),鼓勵(lì)教師通過各種方式提高教學(xué)能力,建立健全各種制度以確保教學(xué)師資的先進(jìn)性。系部高度重視春季高考教學(xué)工作,在2019-2022年春季高考中再創(chuàng)佳績(jī),汽修專業(yè)學(xué)生累計(jì)本科過線10人,專科過線235人。
汽車運(yùn)用與維修專業(yè)分為現(xiàn)代汽車檢測(cè)與維修、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷及汽車車身修復(fù)技術(shù)三個(gè)專業(yè),實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備共100余臺(tái)(套),實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值587萬(wàn)元。主要有:汽車維修養(yǎng)護(hù)美容服務(wù)中心、汽車檢測(cè)與維修實(shí)訓(xùn)車間2座;一體化教室12個(gè);教學(xué)實(shí)驗(yàn)臺(tái)10多臺(tái);擁有專用性能試驗(yàn)新車6輛。完善的教學(xué)體系與設(shè)備保障學(xué)生能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)汽車檢測(cè)與維修、汽車鈑金噴漆、汽車營(yíng)銷、現(xiàn)代轎車診斷技術(shù)、汽車車身修復(fù)與技術(shù)等領(lǐng)域所必需的科學(xué)理論和技能知識(shí)。
學(xué)生技能大賽實(shí)訓(xùn)中心
學(xué)生技能大賽實(shí)訓(xùn)中心700平米,設(shè)有汽車機(jī)電維修、汽車新能源、汽車營(yíng)銷、汽車鈑金、汽車涂裝五個(gè)項(xiàng)目,本著培養(yǎng)學(xué)生良好素質(zhì)、提高學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力的教育思想,我校注重學(xué)生技能培養(yǎng),本專業(yè)自2017年設(shè)立以來(lái),在省級(jí)職業(yè)院校技能大賽中獲得三等獎(jiǎng)1項(xiàng)、臨沂市職業(yè)院校技能大賽中獲得二等獎(jiǎng)4個(gè),三等獎(jiǎng)16個(gè)。
學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
依據(jù)行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,結(jié)合國(guó)家、省專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方案,加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),校企共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、開發(fā)校本教材,采取工學(xué)交替教學(xué)方法。我校與臨沂遠(yuǎn)通集團(tuán)合作投資120余萬(wàn)元,將汽車工程部一樓實(shí)訓(xùn)大廳及室外改造建設(shè)成集學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)與對(duì)外服務(wù)為-體的綜合服務(wù)中心,培養(yǎng)學(xué)生汽車檢測(cè)與維修、汽車常規(guī)保養(yǎng),汽車美容等專業(yè)技能,著重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力,是臨沂市職業(yè)學(xué)校中第一個(gè)大型的校企合作的實(shí)訓(xùn)基地。
汽車新能源、汽車機(jī)修1+X證書等級(jí)考試
為深入貫徹《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》和《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案(2019 -2021)》文件精神,在北京中 車行高新技術(shù)有限公司職業(yè)教育評(píng)價(jià)組織的大力支持下,2021年7月7日上午,在我校開展了1+X汽車運(yùn)用與維修、 智能新能源汽車職業(yè)技能等級(jí)證書考評(píng)工作。在汽修專業(yè)老師的精心輔導(dǎo)下,我們圓滿完成了102個(gè)證書的考試任 務(wù),達(dá)到了100%考試過關(guān)率。
[學(xué)前教育部]
學(xué)前教育部現(xiàn)有幼兒保育專業(yè)專任教師34人,其中正高級(jí)職稱2人,高級(jí)職稱6人,中級(jí)職稱15人,雙師型教師30人,市教學(xué)能手4人、縣教學(xué)能手8人,教師均具有較強(qiáng)的專業(yè)能力,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
幼兒保育專業(yè)擁有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備120余萬(wàn)元,建有鋼琴房、電鋼云教室、聲樂教室、舞蹈房、繪畫室等實(shí)訓(xùn)室,學(xué)校附屬幼兒園為省級(jí)一類園,可滿足學(xué)生見習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)。
目前本專業(yè)有在校學(xué)生461人,在近三年臨沂市職業(yè)院校技能大賽中,我校共獲得一等獎(jiǎng)3個(gè),二等獎(jiǎng)3個(gè)。其中"彈唱、說課與手工"組合連續(xù)三年獲得一等獎(jiǎng);在2022年的春季高考中,學(xué)前教育部103名學(xué)生參加考試,全部升入本、專科院校。
多年來(lái),學(xué)校和臨沂市區(qū)、各縣城等多家幼兒園建立了穩(wěn)定的校、園合作關(guān)系,畢業(yè)生深受用人單位歡迎。
[信息工程部]
信息工程部設(shè)立計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪4個(gè)專業(yè)。擁有實(shí)訓(xùn)設(shè)備價(jià)值近2000萬(wàn)元,其中計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理是山東省示范性專業(yè),旅游服務(wù)與管理是山東省中等職業(yè)教育專業(yè)特色化建設(shè)專業(yè)。專業(yè)教師中技師、雙師型教師32人。近三年有50人考入本科院校繼續(xù)學(xué)習(xí),在技能大賽中取得省賽獎(jiǎng)15個(gè),市賽金獎(jiǎng)20個(gè)。
計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)
省示范性專業(yè),開設(shè)計(jì)算機(jī)組裝與維修、圖形圖像處理、動(dòng)畫制作、網(wǎng)頁(yè)制作、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、組裝與維護(hù)等課程,具有3D動(dòng)畫制作、網(wǎng)絡(luò)搭建、影視后期制作、網(wǎng)絡(luò)安全等實(shí)訓(xùn)室,近五年在山東省技能大賽中獲得3個(gè)二等獎(jiǎng)、2個(gè)一等獎(jiǎng),在臨沂市技能大賽中獲得10個(gè)一等獎(jiǎng)。與北京神州數(shù)碼有限公司合作,組織學(xué)生參加1+x職業(yè)技能培訓(xùn)及考核,取得優(yōu)異成績(jī),獲得家長(zhǎng)與學(xué)生的一致好評(píng)。畢業(yè)生就業(yè)面廣泛,能勝任平面設(shè)計(jì),網(wǎng)絡(luò)搭建、影視制作、動(dòng)漫制作等崗位的需求。可通過職教高考升入高等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)深造。近三年有300多人考入本專科大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)
旅游服務(wù)與管理專業(yè)作為我校唯一的山東省中等職業(yè)教育專業(yè)特色化建設(shè)專業(yè),是集導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)于一體的朝陽(yáng)專業(yè)。該專業(yè)主要開設(shè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游心理學(xué)、客房服務(wù)與管理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、服務(wù)禮儀等課程學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間有大量中餐、西餐、中床和導(dǎo)游講解的實(shí)訓(xùn)課程,我校多次獲得臨沂市技能大賽一等獎(jiǎng),山東省二等獎(jiǎng)。且該專業(yè)在1+X職業(yè)技能證書培訓(xùn)和考核上經(jīng)驗(yàn)豐富,成績(jī)優(yōu)異。另學(xué)生可在四五星級(jí)酒店實(shí)習(xí),其環(huán)境優(yōu)雅、氛圍溫馨。學(xué)生畢業(yè)后可參加職教高考升入大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí),近三年有200多人考入本專科大學(xué)。不愿參加職教高考的學(xué)生可安排到酒店、旅行社、景區(qū)、景點(diǎn)、會(huì)展中心、文博會(huì)館工作。
電子商務(wù)專業(yè)
我校電子商務(wù)專業(yè)始終堅(jiān)持理實(shí)一體化教學(xué),專業(yè)建設(shè)成績(jī)突出。主要開設(shè)電子商務(wù)基礎(chǔ)、店鋪運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)、淘寶美工、商品拍攝、直播營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等課程。旨在培養(yǎng)能夠從事全媒體運(yùn)營(yíng)、移動(dòng)商務(wù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)店策劃與推廣的高素質(zhì)技能型人才。我校作為1+X電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品直播技能及網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)技能考核站點(diǎn)(初級(jí)),學(xué)生可考取1+X職業(yè)技能證書。學(xué)生畢業(yè)后參加職教高考升入大學(xué),也可從事全媒體營(yíng)銷師、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)師、電商美工、帶貨主播等,實(shí)現(xiàn)自主網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)。
烹飪
烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于2018年,配備專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教室和實(shí)訓(xùn)設(shè)備。該專業(yè)開設(shè)中式熱菜制作、中西面點(diǎn)制作、冷菜制作與食品雕刻技藝、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)理論和專業(yè)技能課程,形成專業(yè)辦學(xué)理實(shí)一體,產(chǎn)教融合、校企合作(山東藍(lán)海酒店集團(tuán))的合作發(fā)展之路,就業(yè)前景廣闊、工資薪酬高,行業(yè)發(fā)展和職業(yè)未來(lái)潛力巨大。本專業(yè)擁有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備200萬(wàn)元,建有烹飪實(shí)訓(xùn)室6間,設(shè)備設(shè)施足以滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)。
學(xué)生畢業(yè)后可參加職教高考升入大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí),也可到藍(lán)海大酒店就業(yè),從事烹飪(紅案、白案、中餐、西餐、面點(diǎn))等工作。