菏澤技師學院系部及專業設置

菏澤技師學院現開設數控加工技術、機電一體化、烹飪、幼兒教育、電子商務、會計等十余個專業。學院數控加工技術、應用電子、計算機應用技術專業為山東省技工院校百強名牌專業。2018年以來,以賽促教、以賽促學成果豐碩，先后有230余人次在全國、省、市級大賽中榮獲三等獎以上獎項121個。

智能制造工程系：數控加工技術、計算機輔助設計與制造(CAD方向)、智能制造技術應用

電氣工程系：機電一體化技術（機電技術應用）、工業機器人應用與維護

烹飪與營養教育系：烹飪(中式烹調)、烹飪(中西式面點) 、高星級飯店運營與管理

幼兒教育系：幼兒教育、幼兒保育

信息工程系：電子商務、平面設計、計算機網絡應用(大數據方向)

經濟管理系：會計事務

航空與旅游服務系：航空服務、旅游服務與管理

智能制造工程系

現開設數控加工(數控技術應用)、計算機輔助設計與制造、智能制造技術應用三個專業。現有教師42名,其中山東省首席技師3名，山東省技術技能大師1名，山東省技術能手7名，山東省青年崗位能手4人，菏澤市首席技師8名，省市級五一勞動獎章10人，正高級講師5名，高級講師12名，研究生7名，高級技師資格19名，技師資格23名。

現有普通車床、數控車床、數控銑床、加工中心、智能制造、3D打印、數控維修、鉗工、電焊等9個實訓中心，6個編程室，200余臺設備，可同時滿足500余人實訓。近年來，師生先后在第十七屆"振興杯"全國青年職業技能大賽專項賽、全國工業設計職業技能大賽、全國服務型制造與應用技術大賽，全國智能制造應用技術大賽、全國技工院校學生創業創新大賽、全國數控技能大賽山東省選拔賽、世界技能大賽山東省選拔賽、山東省"技能興魯"職業技能大賽、第十八屆山東省青年職業技能大賽、山東省黃炎培職業教育創新創業大賽、菏澤市職工職業技能大賽等重大賽項中，榮獲全國大賽金獎三項，全國大賽銀獎兩項，全國大賽銅獎六項，省賽一等獎二十三項，其余各類競賽一百余項，這些成績讓菏澤技師學院的名字響徹全國。

數控加工(山東省重點名牌專業)

培養目標:掌握數控技術理論知識，運用數控加工技術及相關工程技術，從事機加工工藝編制、數控編程及數控機床操作、安裝、調試與維護等崗位。

課程設置:機械制圖、機械基礎、機械制造工藝基礎、CAD/CAM、公差配合與技術測量、金屬切削原理與刀具，車工工藝、數控車床加工工藝與編程、加工中心(數控銑)、加工工藝與編程、數控車床故障診斷與維修等。

計算機輔助設計與制造(CAD方向)

培養目標:掌握計算機輔助設計與制造(CAD/CAM)技術的基本理論，具備從事機械、模具、汽車、家電等行業的計算機輔助設計和制造的能力。

課程設置:模具材料性能與應用、3D打印制造技術機械制造技術基礎、模具設計與制造、產品結構設計、Solidworks應用實訓、數控機床裝調與維修等。

智能制造技術應用

培養目標:從事智能制造生產線現場安裝、調試、維修、應用與維護管理等崗位;從事智能機器人等智能化設備的操作、智能化產品的設計制造、維護檢測、營銷管理等工作的高素質技能型人才。

課程設置:機械制圖、機械設計基礎、CAD/CAM技術電工電子技術、智能機器人控制和應用(工業機器人)數控車床、銑床編程與操作、電氣控制與PLC技術，智能制造基礎及應用、智能生產計劃管理(MES/ERP)、智能工廠集成技術、智能生產系統與CPS建模等課程。

電氣工程系

現開設機電一體化技術(機電技術應用)工業機器人應用與維護兩個專業。現有教師37人，其中正高級講師7人，高級講師2人，研究生8人，省市首席技師2人，"雙師型"教師占專任教師的 97%以上。

現有電工電子實訓室、維修電工實訓室、PLC實訓室、單片機實訓室、光機電一體化實訓室、運動控制與組態實訓室、工業機器人實訓室、液壓實訓室等多個專業實訓室。具有電工、工業機器人運維員的中級、高級和技師的培訓及技能等級認定資格。

自2018年以來，師生參加國家級一類大賽，獲三等獎1名;參加國家級二類大賽獲一等獎3名、二等獎4名、三等獎5名;參加省級一類大賽，獲一等獎4名、二等獎6名、三等獎15名。

機電一體化技術(機電技術應用)

培養目標:掌握機電一體化專業基礎理論和相應專業技能，能夠從事機電一體化設備的安裝、調試、操作、檢修、管理及技術改造等工作。

課程設置:電工電子技術、機械制圖、機械基礎、電子CAD、傳感器與檢測技術、機床電氣控制技術、單片機技術與應用、變頻調速技術、PLC應用技術、機電設備管理、電機與變壓器、自動化生產線安裝與調試等。

工業機器人應用與維護

培養目標:掌握工業機器人系統工作原理，能夠從事工業機器人及工作站系統的安裝與調試、維護與維修、技術與生產管理、服務與營銷等工作。

課程設置:電工電子技術、工業機器人技術基礎、傳感器與檢測技術、機床電氣控制技術、單片機技術與應用、變頻調速技術、PLC應用技術、伺服控制、工業機器人編程與應用、自動化生產線安裝與調試等。

烹飪與營養教育系

現開設烹飪(中式烹調)、烹飪(中西式面點)兩個專業。其中，烹飪(中式烹調)專業創建于1981年，是菏澤市唯-一個連續開設42年的烹飪專業，是國家級廚師培訓基地。現有教師27人，其中高級講師8人，國家級技能競賽裁判員1人，國家級職業鑒定評審員8人，高級技師5人，技師12人。

擁有上千平的實訓場地，國家級烹飪集訓中心、面點集訓中心，實訓演播室、食品雕刻實訓室、冷拼工藝實訓室、中餐實訓室、西餐實訓室、中點實訓室、西點實訓室、刀工勺工綜合實訓室等實訓設施齊全。

師生在第八屆全國烹飪技能競賽(山東賽區)中，榮獲2金、4銀、3銅;在第七屆淮海經濟區技能邀請賽中，榮獲一等獎1名、二等獎1名;青年教師石丁在"新時代新魯菜"-2021魯菜創新大賽中其制作菜品入選《新魯菜大典》。 青年教師韓大超在菏澤市職工職業技能大賽烹飪行業技能大賽中榮獲一等獎第一名，被推薦授予"菏澤市青年崗位能手"。

烹飪(中式烹調)

培養目標:能勝任烹飪原料初加工、切配、菜肴開發與制作、宴席制作、中西面點制作等工作任務，具備一定的管理和協調能力。

課程設置:烹調技術、烹飪原料加工技術、烹飪原料知識、中式烹飪技術、西餐烹調基礎、中西式面點制作等課程。

烹飪(中西式面點)

培養目標:培養從事中、西式面點制作、面點創新開發、餐飲企業經營管理的技術性人才。

課程設置:面點原料知識、面點制作工藝學、飲食營養與衛生、烹飪基礎知識、糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術等課程。

高星級飯店運營與管理

培養目標:適應現代酒店業、餐飲業等服務業一線崗位的需要，熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法。

課程設置:旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理等。

幼兒教育系

現設有就業方向的幼兒教育和職教高考方向的幼兒保育兩個專業，是我院重點建設的特色專業。現有在校生 900 余人，專職教師36人，研究生學歷的教師22 人，90%以上的教師擁有"高級保育師"、"高級保育師考評員"等相關職業證書。

近幾年在省、市級各類職業技能大賽中，系部師生屢獲佳績。在山東省"技能興魯"保育師大賽、菏澤市首屆黃炎培職業教育創新創業大賽、菏澤市教師教學能力大賽及職業能力大賽、菏澤市首屆鄉村振興職業技能大賽中多次榮獲一等獎。

現設有幼兒園模擬實訓室、嬰幼兒衛生保健實訓室、鋼琴實訓室、聲樂實訓室、奧爾夫音樂實訓室、舞蹈實訓室、手工實訓室和美術實訓室。學生在校期間可考取高級保育師資格證、嬰幼兒發展引導員資格證、普通話等級證等職業資格證書。升學有門路、就業有出路，幼兒保育專業學生可參加山東省職教高考，升入高等職業院校;幼兒教育專業學生畢業后可在各級各類幼兒園、托育機構、早教機構等單位就業。

幼兒教育

培養目標:本專業旨在培養服務于0-6歲的嬰幼兒托育、幼兒保育和教育領域的工作者和專業人員。系統掌握幼兒園教育教學、嬰幼兒托育等基本理論知識和綜合專業技能，具備開展嬰幼兒教育活動實踐能力，具有可持續發展的專業能力。能夠在幼兒園、托育機構及相關行業從事教育教學、保育和管理等工作的高級應用型技能人才。

課程設置:幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒衛生學、0-3歲嬰幼兒撫養與教育、嬰幼兒健康照護、幼兒園活動設計與指導、幼兒園環境創設、幼兒游戲與指導、聲樂、舞蹈、美術、手工制作、幼兒文學等。

幼兒保育

培養目標:培養德智體美勞全面發展的高素質專業人才，掌握扎實的文化基礎知識、嬰幼兒保育教育的相關理論與知識，具備嬰幼兒保育教育工作能力，具有可持續學習與發展能力，為學生升入高等職業院校學習打下堅實的專業理論和專業技能基礎，為高等職業院校學前教育專業及相關專業和社會輸送人才，讓學生有后續學習與發展能力。

課程設置:語文、數學、英語;幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒衛生學、幼兒園活動設計與指導、聲樂、舞蹈、美術、鋼琴等。

信息工程系

現開設電子商務、平面設計、計算機網絡應用三個專業，其中電子商務專業是當下熱門專業，市場前景廣闊。

信息工程系擁有一支優秀的"雙師型"高素質教師隊伍，教學經驗豐富，責任心強。現有教職工28人，其中正高級講師1人，高級講師3人，研究生7人，雙師型教師占85% 以上。系部堅持立德樹人為根本任務，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向，緊跟信息技術發展前沿。

專業設置注重信息技術與新興技術的融合發展，始終堅持"工學一體，能力本位，學生中心"的教學理念，不斷加強實訓場所的建設和教育教學過程管理，重視學生實踐、創新能力培養。2020年與京東集團合作成立京東電商物流一體化產業學院，打通了物流和電商產教融合實踐實訓，構建了"互聯網+商流+物流+教育"的新型產教融合模式。

系部設有基礎課實訓室、電商實訓室、電商直播室、物流實訓室、計算機網絡綜合布線實訓室、計算機組裝與維修實訓室、網絡工程實訓室、平面設計實訓室、繪畫實訓室、攝影實訓室等。

近年來，師生先后在第46 屆世界技能大賽山東省選拔賽、山東省"技能興魯"職業技能大賽、山東省職業院校技能大賽等省一二類比賽中，2名老師獲一等獎、8名老師獲二三等獎、20 余名學生分別獲學生組一二三等獎;在菏澤市中等職業學校技能大賽、菏澤市青年創新創業大賽等市級大賽中，2名老師獲一等獎。

電子商務

培養目標:掌握計算機信息技術、網絡營銷、視覺營銷、電商運營和現代物流的基本理論及基礎知識，具備開展商務活動能力的創新復合型技能人才。

課程設置:電子商務基礎、Photoshop、電子商務美工、短視頻拍攝與制作、直播營銷、網絡營銷、電子商務文案策劃與寫作、跨境電商、網頁設計、客戶關系管理、新媒體運營、現代物流基礎、智慧物流裝備與應用、物流數據處理與分析等。

平面設計

培養目標:主要面向平面設計、印刷文化傳媒等行業，培養從事媒體宣傳、廣告設計與制作、網頁美工、數碼攝影處理等工作的技能人才。

課程設置:字體設計、標志設計、版式設計、數碼攝影。圖像合成、電商美工、包裝設計、Ⅵ設計、書筑裝幀、InDesign、illustrator、photoshop等。

計算機網絡應用(大數據方向)

培養目標:培養能從事大數據系統運維、大數據整理、分析與處理，具有較強的網絡系統搭建和運維能力，能從事網絡設備的配置、調試、維護以及網頁開發的高級應用和管理人才。

課程設置:計算機網絡技術、計算機網絡安全、計算機組裝與維修網絡綜合布線、短視頻制作、網頁設計與制作、動態網站建設、數據庫應用、大數據技術基礎、大數據存諸原理及應用、大數據處理與分析、Python語言程序設計等。

經濟管理系

現開設會計事務專業。現有教師14人，其中高級講師6人，中級職稱5人，"雙師型"教師占專任教師的80%以上。

現設有會計技能實訓室、會計手工實訓室、會計信息化實訓室、ERP模擬企業經營實訓室、會計分崗實訓室、VBSE財務綜合虛擬仿真實訓室等多個專業實訓室。

在歷年菏澤市舉辦的中職會計專業技能大賽中，學生多次獲得點鈔比賽、翻打傳票比賽一等獎，信息化項目二等獎7名，會計綜合技能項目三等獎3名;沙盤模擬企業經營項目學生組全市第3名。在"技能興魯"大賽中，會計業務與數據分析賽項職工組獲得三等獎2名，學生組三等獎3名;會計信息化項目職工組三等獎6名，學生組三等獎3名。

會計事務

培養目標:以培養出納、會計核算、財務管理、審計助理、倉管等崗位人才為主，具備會計基本理論和較強的專業技能，能獨立進行手工和電算化日常會計處理。

課程設置:基礎會計、財務會計、會計信息化、成本會計、財務管理、稅務會計、會計技能、稅收實務、財務數據分析等專業課程。

就業方向:主要從事出納、企業會計核算、稅收核算員、財務管理、審計助理等工作，也可以從事收銀、倉管、銀行柜員、財務軟件維護、市場營銷等相關工作。

航空與旅游服務系

現開設航空服務、旅游服務與管理兩個專業，現有教師15人，其中高級講師8人，中級職稱7人"雙師型"教師占專任教師的70%以上。

現有普通話實訓室、形體實訓室、導游實訓室、客房實訓室、酒店前廳接待實訓室及化妝室等，在2020年菏澤市旅游職業技能大賽中獲得1個三等獎，2個優秀獎。在2021年菏澤市中等職業學校民航服務專業禮儀大賽中獲得團體二等獎，個人二等獎。自2022年起，連續兩年，招募170余名志愿者參與世界牡丹大會志愿服務工作，包括曹州牡丹園講解員20名、禮儀服務 20名、志愿者130余名，服務內容包括迎賓、貴賓室接待、花會開幕式禮儀引領等工作。曾接待引領的主要領導和知名嘉賓有全國人大副委員長、副省長、市委書記、市長、社會知名人士等。2023年，我系多次組織學生參加第八屆中國牡丹之都體育舞蹈藝術節、"堯舜牡丹杯"菏澤市主持人大賽、市管領導干部榮退儀式等禮儀志愿服務活動。我系學生以專業化的技術水平、高素質的行為規范，得到了大賽組委會、有關部門和社會各界的充分認可與高度贊揚，彰顯了我院青年學子的良好精神風貌。

航空服務

培養目標:面向航空行業空中乘務(空中乘務員、空中保安員)和民航地勤(值機員、安檢員、廣播員、售票員、行李查詢員、貴賓室服務員)職業崗位群，培養"品行正、修養好、語言強、氣質佳、才藝精、紀律嚴"，具有良好的職業道德、具各較高人文素養，扎實專業技能，良好中英文雙語服務能力，完全勝任航空服務與管理工作，德智體全面發展的高素質技能型人才。

課程設置:服務語言、空乘禮儀、形體、空乘化妝、民航概論、民用航空法、航空運輸地理、民航英語、民航安全與應急處置、英語聽說實訓等。

旅游服務與管理

培養目標:培養具有綜合職業能力的復合型、技能型人才。既能在旅行社，旅游景點，各類展覽館等企事業單位從事導游和基層管理工作，也能在旅游飯店、會展公司、展覽公司、展覽館從事一線接待服務、展覽、會議接待、隨團活動等業務及基層管理工作。

課程設置:旅游概論、旅游規劃與開發、酒店管理、旅游心理學、旅游經濟學、旅游市場營銷學、旅游政策法律法規、旅游信息系統管理、旅游英語、導游實務、前廳與客房管理、旅游管理、旅游景區管理、旅游電子商務、智慧旅游技術概論、旅游大數據應用等。