山東四方技師學(xué)院系部介紹

山東四方技師學(xué)院是一家融合國際化教育理念，致力于高水平、復(fù)合型、高技能人才培養(yǎng)的綜合性辦學(xué)機(jī)構(gòu)。辦學(xué)范圍涉及學(xué)歷教育、職業(yè)培訓(xùn)、出國培訓(xùn)、技能鑒定等領(lǐng)域，利用優(yōu)質(zhì)教育資源，面向社會(huì)開展預(yù)備技師、高技、中技、中職等多層次多工種的職業(yè)技能培訓(xùn)。

山東四方技師學(xué)院針對用人單位需求，開設(shè)有工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)、航海技術(shù)、幼兒教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、通訊客服、汽車裝配與制造、汽車運(yùn)用與維修、新能源汽車技術(shù)、汽車裝飾與車身修復(fù)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食等專業(yè)，形成了數(shù)控技術(shù)、汽車技術(shù)、商務(wù)管理、烹飪四個(gè)專業(yè)群。

烹飪系簡介

山東四方技師學(xué)院（德州四方職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校）烹飪專業(yè)始設(shè)于2010年，2016年3月正式建立烹飪系。烹飪系是我校的特色系部之一，它融合中西方烹飪理念，以魯菜教學(xué)為根基，采擷現(xiàn)代與傳統(tǒng)烹飪技法，培養(yǎng)兼具創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、同時(shí)掌握中、西餐制作技法的復(fù)合型高技能烹飪?nèi)瞬拧?/p>

烹飪系是德州市一家實(shí)訓(xùn)車間最全、開設(shè)課程最全的烹飪技能學(xué)習(xí)基地。建有中餐烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西餐、西點(diǎn)、基本功、糖藝、冷拼雕刻、名師工作室等中西餐校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場地12個(gè)，校內(nèi)企業(yè)實(shí)踐中心1個(gè)。2014年被德州市教育局等部門聯(lián)合認(rèn)定為德州市唯一的職業(yè)教育烹飪公共實(shí)訓(xùn)中心，也是山東省對外承包工程協(xié)會(huì)歐盟廚師培訓(xùn)基地。

師資團(tuán)隊(duì)中包括山東省烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)會(huì)員、山東省技工院校優(yōu)秀教師、德州市首席技師、德州市技工院校優(yōu)秀教師。中國烹飪大師特邀擔(dān)任客座教授，師資團(tuán)隊(duì)連續(xù)多年在德州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、德州市、山東省、國家職業(yè)院校及行業(yè)競賽中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)。

2018年學(xué)校烹飪專業(yè)被山東省教育廳立項(xiàng)為山東省品牌專業(yè)。師生連續(xù)多年在國家、省、市、區(qū)職業(yè)院校及行業(yè)競賽中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí)，烹飪系面向周邊職業(yè)院校、企事業(yè)單位開展實(shí)訓(xùn)、鑒定、考評服務(wù)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)技能人才支撐。

機(jī)電工程系簡介

山東四方技師學(xué)院機(jī)電工程系建設(shè)于2004年，現(xiàn)有數(shù)控技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用技術(shù)、航海技術(shù)等主要專業(yè)。該系師資力量雄厚，專業(yè)課教師中高級技師、技師的比例達(dá)70%以上。建有數(shù)控加工、機(jī)械加工、機(jī)加工、工業(yè)機(jī)器人、焊接、鉗工、維修電工、電工電子等各類實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)車間近10個(gè)，其中焊接實(shí)訓(xùn)中心是德州市職業(yè)院校公共實(shí)訓(xùn)中心。

汽車工程系簡介

山東四方技師學(xué)院汽車工程系設(shè)有汽車制造與裝配、汽車運(yùn)用與維修、汽車裝飾與車身修復(fù)、新能源汽車技術(shù)等主要專業(yè)，擁有各類汽車實(shí)訓(xùn)中心十余個(gè)，全面覆蓋“中、美、德、日、韓”五大車系，面向汽車制造、技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域，培養(yǎng)掌握汽車制造、維修、維護(hù)、保養(yǎng)知識和操作技能，可從事汽車（含新能源汽車）制造、維修、鈑金涂裝、美容裝飾等相關(guān)工作的應(yīng)用型高技能人才。畢業(yè)生主要就業(yè)于世界500強(qiáng)或國內(nèi)外知名汽車品牌生產(chǎn)企業(yè)、4S店或維修廠。

商務(wù)管理系簡介

商務(wù)管理系現(xiàn)有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、通訊客服、幼兒教育等主要專業(yè)，圍繞計(jì)算機(jī)、營銷、幼教等領(lǐng)域，致力于培養(yǎng)綜合素養(yǎng)全面、專業(yè)技能過硬的應(yīng)用型高級專門人才。該系建有功能全面的計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室6個(gè)，外包呼叫中心1個(gè)，形體訓(xùn)練室、琴房、語音室等一應(yīng)俱全。