威海文登技師學院現代服務系

威海文登技師學院現代服務系具有底蘊深厚，特色鮮明，校企雙制、工學一體，長短結合、層次分明、名師云集、專兼并舉的專業特色。現有中式烹調、中西式面點、日語、韓語、高星級飯店運營與管理、康養休閑旅游服務、航空服務七個專業，其中中餐烹飪，中西式面點兩個專業為國家重點支持建設專業、山東省品牌專業、省級現代學徒制專業；高星級飯店運營與管理、商務日語、商務韓語專業為威海市品牌專業。

威海文登技師學院現代服務系擁有一支年齡結構合理，專業教學能力超強的師資隊伍，專兼職教師56人（專職50人，兼職6人）。其中教授2人，副教授7人，中級職稱43人；國家非物質文化遺產傳承大師1人，山東省首席技師3人，威海市技術能手2人。

學生實習實訓條件一流，設施設備國內領先。實習車間、實訓室建筑總面積4500平方米，教學設施設備總價值1000多萬元，涵蓋了中式烹調、中西式面點制作、營養配餐與制作、特色食品加工、乳品飲料制作、食品雕刻、空乘服務、形體室、茶藝室、化妝室、酒店服務、社會培訓、創新創業培訓等功能，工位數達到400余個。

威海文登技師學院現代服務系專業特色

中餐烹飪和中西式面點專業先后與威海本地八家星級酒店簽訂冠名培養協議，雙方在校外實訓基地建設、教師培養培訓、企業專家來校傳技授課、設立企業獎學金等方面建立了長期穩定的校企合作關系；烹飪專業聚焦“新中餐·新技能”，構建“中（面點）餐+西餐+面點（中餐）+營養”人才培養新體系；聚焦特色，協調發展，優化學科建設新布局；特聘中國工藝美術家協會理事、山東省技術能手、非物質文化膠東花餑餑習俗傳承人林榮濤在面點專業實習車間設立“林榮濤大師工作室”，大師手把手傳授“膠東花餑餑”制作方法；與威海聯德食品有限公司共同打造“校中廠”茶點吧；日韓語專業與山東聯橋國際人才合作有限公司就“專業+學歷提升（留學）+國外就業”的人才培養模式成立國際班，開展國際交流，學生畢業后可出國留學或出國高薪就業。