針織工藝技術專業培養從事針織面料設計、針織服裝設計、針織服裝樣板設計、針織服裝的制單、跟單、報價、檢驗、服裝CAD輔助設計、服裝生產管理等工作的高級技術應用性專門人才。

針織工藝就是利用織針把各種原料和品種的紗線構成線圈、再經串套連接成針織物的工藝過程。針織物質地松軟，有良好的抗皺性與透氣性，并有較大的延伸性與彈性，穿著舒適。針織產品除供服用和裝飾用外，還可用于工農業以及醫療衛生和國防等領域。針織分手工針織和機器針織兩類。手工針織使用棒針，歷史悠久，技藝精巧，花形靈活多變，在民間得到廣泛流傳和發展。

課程設置：紡織材料、針織工藝（緯編）、針織工藝（經編）、服裝CAD、針織縫紉工藝、針織服裝設計 、針織認識運轉實習、服裝制圖與制作、成衣基礎工藝、針織內衣工藝實訓、羊毛衫生產實訓。

核心課程與主要實踐環節：紡織材料、針織工藝（緯編）、針織工藝（經編）、服裝CAD、針織縫紉工藝、針織服裝設計 、針織認識運轉實習、服裝制圖與制作、成衣基礎工藝、針織內衣工藝實訓、羊毛衫生產實訓、畢業實踐、畢業考核等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

培養目標：針織工藝專業培養具備針織服裝設計、針織服裝制版、針織服裝工藝及服裝生產管理理論知識和實踐能力，能在針織服裝生產和銷售等企業從事針織服裝設計、針織服裝結構設計、工藝設計、生產管理等方面工作的具有良好職業素質及創新精神的高技能人才。

就業崗位：緯編工、經編工、橫機工、針織大圓機擋車工、針織橫機編織工、針織大圓機調機工、織襪工,織物驗修工、紡織面料設計師。

針織工藝技術專業就業前景

針織工藝畢業從事針織服裝設計師、針織服裝制版師、橫機產品工藝師、服裝生產管理、服裝營銷、跟單員工作。就業崗位有緯編工、經編工、橫機工、針織大圓機擋車工、針織橫機編織工、針織大圓機調機工、織襪工、織物驗修工、紡織面料設計師,針織緯編橫機工藝等。