廚師專業畢業生可以考取哪些職業證書?學廚師的同學畢業后是必須要考取自己行業的崗位證書的,證書對自己來說是一塊敲門磚更是對自己能力和技術的一種鑒定,所以一定要考證書。廚師證分五個等級 初級 中級 高級 技師 高級技師,取得廚師證可以漲工資、出國簽證、作為上崗證必須持有廚師證的。
作為一名現代廚師,當然要考取中式烹調師職業資格證書。中式烹調師職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印制,勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。中式烹調師職業資格證書按等級分為五個等級:
初級:具備以下條件之一者為國家職業資格五級
(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
中級:具備以下條件之一者為國家職業資格四級
(一)取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
高級:具備以下條件者之一為國家職業資格三級
(一)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(四)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
技師:具備以下條件之一者為國家職業資格二級
(一)取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作8年以上。
(三)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年。
高級技師:具備以下條件之一者為國家職業資格一級
(一)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達標準學時數,并取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上的。
廚師另可分為:中式烹調師,西式烹調師,中式面點師,西式面點師。中式烹調師職業資格證書屬職業資格證書,職業資格證,就業的通行證。廚師找工作必須持證上崗!中式烹調師考試合格后,一般三級和四級中式烹調師約為2個月到3個月左右發證。中式烹調師成績查詢統一網站為省職業資格工作網及職業資格工作網統一查詢。職業資格證書全國通用。
德有多高,藝有多深,鉆研理論,勤于實踐,謙虛謹慎,精益求精。食客的滿意是我們永遠的追求。有壓力才有動力,有動力才有未來。只有沒有做好的菜。寧可一招精,不可千招會。要腳踏實地,堅持不懈的追求細節的完美。只有傳統,沒有正宗,物無定味,烹無定法,適口者珍,就是菜品創新之真理。業精于勤,有志者事竟成。沒有做不好的菜要活到老學到老。學廚先學德。
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