學校圍繞星級酒店所需專業人才開設專業，現今學校以烹飪、酒店管理為品牌專業，酒店會計、酒店物業維修、食品營養等專業為輔助專業，努力探索餐旅類職業教育道路。
主要專業有工業機器人應用與維護、計算機速錄、航空服務、鐵路客運服務、護理、會計、電子商務、中藥、幼兒教育、計算機動畫制作、計算機游戲制作等二十余個專業。
現有土木工程、汽車工程、機械工程和信息工程四大類學科和一個基礎部，開設公路施工與養護、橋梁施工與養護、筑路機械駕駛與維修、汽車駕駛與維修、公路工程測量18個專業
學院搶抓山東半島藍色經濟區建設和黃河三角洲高效生態經濟區兩個國家級發展戰略的歷史機遇，鎖定建設黃河三角洲第一流的技能人才培養基地的奮斗目標，與時俱進，加快發展。
學院現有高級職稱126人，中級職稱92人，雙師型教師88人 。現設有烹飪學院、酒店管理系、機電工程學院、信息傳媒系、樓宇工程管理系、工商管理系，30多個專業。
常設工業分析、化工工藝、電子商務、快遞、物流管理、電氣自動化、計算機網絡技術、數控技術、機電一體化、模具設計、汽車運用、新能源汽車、焊接技術等21個專業。
