山東城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院目前擁有專業(yè)教師42名，其中研究生學(xué)歷6人，本科以上學(xué)歷達(dá)80%，高級講師15人，高級技師33人，高級營養(yǎng)師5人，中國烹飪大師13人中國魯菜烹飪大師6人，中國烹飪名師2人，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員20人，全國酒家酒店等級注冊評審員4人，山東省首席技師2人，齊魯首席技師1人，山東省有突出貢獻(xiàn)技師1人，煙臺市首席技師1人，煙臺市有突出貢獻(xiàn)首席技師1人，兼職專業(yè)帶頭人10人，“雙師型”、“一體化”教師比例達(dá)到100%。多年來，烹飪學(xué)院教師不斷鉆研技術(shù)，提升教學(xué)水平，有1人次獲得“全國技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“富民興魯勞動獎?wù)?rdquo;，3人次獲得“中華金廚獎”，9人次獲得“山東省技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“山東省青年崗位能手”稱號，3人次獲得“煙臺市技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“煙臺市巾幗建功標(biāo)兵”稱號，1人次獲得“煙臺市三八紅旗手”稱號，3人次獲得“煙臺市五一勞動獎?wù)?rdquo;稱號，2人次獲得“煙臺市優(yōu)秀社會工作者”稱號，獲得成立了一支由專業(yè)帶頭人為引領(lǐng)、骨干教師為核心、教研室主任為支撐、普通教師為基礎(chǔ)、行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家為有效補(bǔ)充的理論強(qiáng)、技能精的具有工藝技術(shù)創(chuàng)新能力的教師團(tuán)隊(duì)。聘有行業(yè)專家和社會名流30余人為客座教授，成立了行業(yè)、企業(yè)專家和業(yè)教育專家為主體的西餐專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，建立了專業(yè)帶頭人、骨干教師、兼職專業(yè)帶頭人、兼職教師和行業(yè)、企業(yè)專家組成的專業(yè)建設(shè)工作團(tuán)隊(duì)。烹飪學(xué)院目前擁有專業(yè)教師42名，其中研究生學(xué)歷6人，本科以上學(xué)歷達(dá)80%，高級講師15人，高級技師33人，高級營養(yǎng)師5人，中國烹飪大師13人，中國魯菜烹飪大師6人，中國烹飪名師2人，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員20人，全國酒家酒店等級注冊評審員4人，山東省首席技師2人，齊魯首席技師1人，山東省有突出貢獻(xiàn)技師1人，煙臺市首席技師1人，煙臺市有突出貢獻(xiàn)首席技師1人，兼職專業(yè)帶頭人10人，“雙師型”、“一體化”教師比例達(dá)到100%。多年來，烹飪學(xué)院教師不斷鉆研技術(shù)，提升教學(xué)水平，有1人次獲得“全國技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“富民興魯勞動獎?wù)?rdquo;，3人次獲得“中華金廚獎”，9人次獲得“山東省技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“山東省青年崗位能手”稱號，3人次獲得“煙臺市技術(shù)能手”稱號，1人次獲得“煙臺市巾幗建功標(biāo)兵”稱號，1人次獲得“煙臺市三八紅旗手”稱號，3人次獲得“煙臺市五一勞動獎?wù)?rdquo;稱號，2人次獲得“煙臺市優(yōu)秀社會工作者”稱號，獲得成立了一支由專業(yè)帶頭人為引領(lǐng)、骨干教師為核心、教研室主任為支撐、普通教師為基礎(chǔ)、行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家為有效補(bǔ)充的理論強(qiáng)、技能精的具有工藝技術(shù)創(chuàng)新能力的教師團(tuán)隊(duì)。聘有行業(yè)專家和社會名流30余人為客座教授，成立了行業(yè)、企業(yè)專家和職業(yè)教育專家為主體的西餐專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，建立了專業(yè)帶頭人、骨干教師、兼職專業(yè)帶頭人、兼職教師和行業(yè)、企業(yè)專家組成的專業(yè)建設(shè)工作團(tuán)隊(duì)。